Roti Pisang Bebas Gluten Vegan ialah resipi mudah yang disediakan dalam masa 15 minit dan dibuat hanya dengan beberapa bahan yang berkhasiat. Tambahan pula, ia merupakan resipi bebas gula halus dan sangat sihat.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-gluten-free-banana-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti 8 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Ketepikan.
Sediakan telur rami dengan memukul tepung biji rami dan air suam. Ketepikan selama 10 minit sehingga tekstur seperti gel terbentuk.
Kupas 3 biji pisang masak, lenyekkannya dengan penghancur kentang atau garpu dan sukat 1 cawan + 1/4 cawan pisang lenyek.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan pisang lenyek, telur rami, minyak kelapa cair, vanila dan gula perang muda. Kacau hingga sebati.
Kacau dalam oat gulung kuno, kayu manis, serbuk penaik, soda penaik dan tepung oat.
Masukkan walnut cincang jika suka dan gaulkan adunan dengan sudu.
Tuangkan adunan roti pisang ke dalam acuan roti yang telah disediakan.
Bakar pada suhu 350°C (180°C) selama 55–65 minit atau sehingga perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah roti keluar bersih atau dengan sedikit serbuk roti. Anda boleh menutup loyang roti selepas 30 minit dengan sekeping kerajang untuk mengelakkan bahagian atasnya keperangan terlalu cepat.
Sejukkan di dalam tin selama 10 minit, kemudian angkat roti dari loyang menggunakan kepingan kertas parchment yang tergantung
Sejukkan roti pisang di atas rak selama 3 jam atau sehingga mencapai suhu bilik sebelum dihiris.
Potong roti kepada 12 keping setelah ia sejuk pada suhu bilik. Simpan di dalam peti sejuk di dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 4 hari atau bekukan untuk kemudian.
Nota
Nota pemanis
Gula kelapa boleh digantikan dengan gula tebu atau gula perang.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.