Latte matcha berkrim bebas tenusu untuk penggemar teh hijau.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-matcha-latte/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam mangkuk adunan kecil, masukkan serbuk Matcha bersama air suam. Pukul dengan kuat menggunakan pemukul dapur kecil atau pemukul buluh, bentukkan 8 bentuk untuk melarutkan serbuk ke dalam air sepenuhnya.
In a small saucepan, add the dissolve Matcha powder, maple syrup, coconut milk, and 1/4 cup of the almond milk - we keep the remaining almond milk to froth later. If you don't have a milk frother, you can add the entire quantity of almond milk now.
Panaskan kuali di atas api sederhana, dan panaskan susu Matcha, kacau sekali-sekala, sehingga panas dan mendidih perlahan - ia mengambil masa kira-kira 2-3 minit.
Tuangkan susu hijau panas ke dalam cawan kopi tinggi, masukkan ekstrak vanila jika suka, dan ketepikan sambil membiakkan baki susu badam.
Sekarang, buih baki 1/2 cawan susu badam tanpa gula dalam pembuih susu atau cawan kopi lain, menggunakan pembuih susu tangan (bukan semua jenama susu badam berbuih dengan baik. Lihat nota untuk cadangan saya).
Letakkan susu badam berbuih di atas susu matcha di dalam cawan anda dan hidangkan dengan sedikit serbuk matcha tambahan di atasnya.
Rasa dan sesuaikan kemanisan mengikut citarasa anda.
Susu badam - Tidak semua jenama susu badam membentuk buih tebal apabila dibuih dalam mesin pembuih susu. Jenama kegemaran saya ialah Almond Breeze atau Vitasoy. Susu badam barista atau susu rami berbuih dengan baik, tetapi awas! Terdapat gula yang ditambah pada susu jenis ini, jadi anda mungkin perlu mengurangkan jumlah pemanis dalam resipi.