Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Snickerdoodles Vegan Dengan Tepung Badam
www.theconsciousplantkitchen.comResipi snickerdoodle vegan yang mudah dan sihat dengan tekstur tepung badam yang lazat dan kenyal serta rasa kayu manis.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-snickerdoodles/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 10 cookies
Kalori: 208kcal
Ramuan
- 1 Telur Biji Rami cairkan 1 sudu besar tepung biji rami + 3 sudu besar air untuk menggantikan telur klasik
- 1 ¾ cawan Tepung Badam dibungkus, dipucatkan, halus
- ⅓ cawan Gula Kelapa atau gula tebu yang tidak ditapis
- 1 sudu teh Kayu manis
- ½ sudu teh Serbuk penaik
- ¼ sudu teh Krim tartar pilihan
- ¼ sudu teh Garam
- ¼ cawan Minyak Kelapa Cair
- 2 sudu makan Sirap maple
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
Untuk menggulung bebola doh biskut
- ¼ cawan Gula Kelapa
- ½ sudu teh Kayu manis
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar biskut dengan kertas parchment. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan kecil, sediakan telur rami: kacau 1 sudu besar tepung biji rami dalam 3 sudu besar air suam. Ketepikan selama 10 minit sehingga tekstur seperti telur terbentuk. Jika bukan vegan, langkau dan gunakan telur yang besar.
- Dalam mangkuk adunan besar yang lain, satukan tepung badam, gula kelapa, kayu manis, soda penaik, krim tartar, dan garam.
- Masukkan telur rami (atau telur), kelapa cair, sirap maple dan ekstrak vanila.
- Kacau sehingga membentuk adunan yang pekat dan melekit. Kumpulkan menjadi bebola dan sejukkan selama 5 minit sambil membuat salutan.
- Dalam mangkuk kecil yang lain, buat campuran gula kayu manis dengan menggabungkan gula kelapa dan kayu manis.
- Keluarkan doh dari peti sejuk, cedok keluar doh biskut, dan gulung di antara tangan anda untuk membentuk bebola, kemudian gulungkannya ke dalam campuran gula kayu manis yang telah disediakan.
- Letakkan bebola doh biskut ke atas dulang biskut yang telah disediakan. Ulangi sehingga anda membentuk 10 bebola doh biskut, dengan meninggalkan jarak 2 ibu jari antara setiap satunya.
- Tekan setiap bebola biskut dengan bahagian bawah gelas atau tangan anda sehingga setebal kira-kira 0.5 cm - lihat gambar dalam catatan di atas untuk petua. Biskut akan terus mengembang di dalam ketuhar.
- Bakar selama 12-15 minit atau sehingga perang keemasan dan bahagian tengahnya sedikit pejal. Biskut masih lembut apabila dikeluarkan dari ketuhar dan akan menjadi pejal apabila sejuk sepenuhnya.
- Sejukkan selama 10 minit di atas dulang pembakar biskut. Ia masih lembut, bersabarlah, dan jangan sentuh!
- Letakkan spatula di bawah setiap biskut dengan lembut untuk dipindahkan ke rak penyejuk dan tunggu sekurang-kurangnya 30 minit untuk menikmati tekstur terbaiknya.
- Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari di dalam peti sejuk atau bekukan.
Nota
Tepung - I didn't try the recipe with any other flour. Oat flour could work, but I guarantee that the recipe won't work with the same amount of coconut flour or all-purpose gluten-free flour. It would be a different recipe to develop.
Telur biji rami - To replace one large egg in the non-vegan recipe.
Gula kelapa - can be replaced with white sugar or unrefined cane sugar.
sirap maple - can be replaced with any liquid sweetener you like including agave, rice syrup.
Cream of tartar - boleh diabaikan. Ia hanya menambahkan rasa masam pada biskut, seperti dalam resipi biskut snickerdoodle biasa.
Minyak kelapa - don't replace it with vegan butter. The recipe wouldn't work.
Pemakanan
Berkhidmat: 1cookie | Kalori: 208kcal | Karbohidrat: 17g | Protein: 4g | Lemak: 15g | Lemak tepu: 5g | Natrium: 124mg | Potasium: 27mg | Serat: 2g | gula: 12g | Kalsium: 49mg | Iron: 1mg