Vegan Spinach Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.74 daripada 34 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Bayam Vegan

www.theconsciousplantkitchen.com

Muffin pisang bayam yang mudah dan sihat untuk kanak-kanak ini bebas telur, bebas tenusu dan mesra vegan.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-spinach-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak24

Jumlah masa34

Hidangan: muffin mini

Kalori: 38.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Susu badam atau susu pilihan
1 sudu teh Jus lemon
¼ cawan Minyak Kelapa Cair atau sebarang minyak sayuran
¼ cawan Sirap maple
2 sudu teh Ekstrak vanila
2.5 oz Bayam
1 cawan Pisang Lenyek 8.3 oz, ia lebih kurang 2 biji pisang besar yang telah dikupas
2 cawan Oat Gulung Segera (6.8 oz) atau oat gulung
2 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
¼ sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar kepada 340°F (170°C) atau 325°F mod kipas (160°C). Alas dua dulang muffin mini 12 lubang dengan pelapik kertas. Ketepikan.
Sukat semua bahan anda dalam mangkuk kecil untuk ketepatan. Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik jika menggunakan minyak kelapa, atau minyak boleh mengeras jika terkena susu sejuk.
Masukkan semua bahan ke dalam jag pengisar berkelajuan tinggi, ikut susunan yang disenaraikan dalam senarai di atas.
Kisar pada kelajuan tinggi untuk membentuk adunan hijau yang pekat. Anda mungkin perlu menghentikan pengisar dan mengikis sisi mangkuk atau menggunakan batang pengisar untuk membantu adunan sebati. Hentikan apabila adunan licin dan konsisten, tidak berbutir. Biarkan adunan selama 5 minit di dalam jag untuk memekatkannya.
Pindahkan adunan ke dalam dulang muffin yang telah disediakan.
Bakar selama 15-18 minit pada suhu 340°F (170°C) sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih. Selepas 8 minit, lapiskan bahagian atas dulang dengan kerajang untuk mengelakkan bahagian atas daripada menjadi keperangan dan memastikan muffin kekal berwarna hijau.
Biarkan muffin sejuk di atas rak penyejuk.

Nota

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan muffin sehingga 4 hari dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk atau bekukan dan cairkan 3 jam sebelum pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan