Sos Kacang Putih Vegan

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Sos Celup Kacang Putih Vegan ini berkrim dengan rasa lemon bawang putih yang pekat. Ia diperbuat daripada kacang putih dan bukannya kacang kuda, yang menambahkan tekstur ultra berkrim pada sos celup ini.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-white-bean-dip/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Jumlah masa10

Hidangan: Bilangan Sajian

Kalori: 118.5kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

3 sudu makan Minyak Zaitun Ekstra
2 Bawang putih bawang putih dihancurkan
⅓ cawan Tahini
¼ cawan Jus lemon
½ sudu teh Garam
1 ½ cawan Kacang Cannellini yang Dimasak dalam tin, ditapis (nota1)
⅛ sudu teh Lada Tanah

Pilihan

1-2 sudu teh Air Ais untuk menipiskan jika perlu

Untuk berkhidmat

1-2 sudu makan Minyak Zaitun
daun ketumbar

Peribumi AS - metrik

arahan

Tuangkan air dan ketulan ais ke dalam mangkuk kecil. Anda akan menggunakan air berais ini pada akhir resipi.
Tuangkan minyak zaitun, tahini, jus lemon dan bawang putih ke dalam mangkuk pemproses makanan atau pengisar berkelajuan tinggi. Proses atau kisar campuran pada kelajuan sederhana (kelajuan 3 pengisar Vitamix) selama 30 saat sehingga berkrim.
Masukkan kacang putih, garam, lada sulah, jintan manis, dan daun ketumbar.
Proses celupan pada kelajuan sederhana tinggi sehingga licin. Hentikan pengisar atau pemproses makanan beberapa kali dan kikis sisi mangkuk. Jika menggunakan pengisar, gunakan alat tambahan untuk menolak celupan ke bawah hingga ke bilah.
Jika terlalu pekat mengikut citarasa anda, teruskan memproses sambil menambah sedikit air ais secara beransur-ansur.
Saya tambah 3 atau 4 sudu besar air, tetapi anda boleh tambah lebih atau kurang bergantung pada seberapa pekat hummus yang anda suka. Hentikan apabila teksturnya sesuai dengan citarasa anda.

Alatan

Nota

Nota 1Anda boleh menggunakan kacang mentega dalam tin yang telah ditapis atau kacang navy.

Pada Suhu AmbienSimpan hummus di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 4 hari.

Pertukaran AlahanCari beberapa idea penggantian bahan di bawah jika anda memerlukannya.

Bebas Tahini - You can remove the tahini from the hummus recipe without adding any substitute. However, I recommend swapping for 2-3 tablespoons of plant-based Greek yogurt to add creaminess.
Minyak - Any oil can be used in hummus recipes, but avocado oil and extra virgin olive oil are the ones that give it the best flavor. Avoid high-flavor oils like sesame or peanut oil.

Pemakanan