Muffin Blueberry Gandum Penuh

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

Belum ada penilaian

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Blueberry Gandum Penuh merupakan muffin sarapan pagi yang ringkas dan sihat dengan lebih banyak serat untuk permulaan hari yang hebat. Ia mempunyai tekstur, rasa dan rupa yang sama seperti muffin klasik dalam versi yang jauh lebih berkhasiat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/whole-wheat-blueberry-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak30

Jumlah masa45

Hidangan: mufin

Kalori: 190.5kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ¼ cawan Susu Oat (nota 1)
¼ cawan Epal Sos (nota 2)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
2 ½ cawan Tepung Gandum Seluruh Ketahui cara menyukat tepung dengan tepat.
½ cawan Gula Kelapa (nota 4)
3 sudu teh Serbuk penaik (nota 5)
1 ½ cawan blueberry segar atau beku

Pilihan

1 sudu teh Kayu manis
½ sudu teh Garam
1 sudu teh Ekstrak vanila

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Lapik kertas pada dua dulang muffin 12 lubang. Semburkan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul susu, minyak zaitun, sos epal dan ekstrak vanila. Ketepikan.
Menggunakan spatula getah, kacau tepung gandum penuh, gula kelapa, garam, kayu manis dan serbuk penaik.
Gaulkan beri biru dan kacau sehingga sebati.
Bahagikan adunan secara sama rata ke dalam 12 lapisan kertas muffin.
Bakar muffin di rak tengah ketuhar anda selama 25-35 minit pada suhu 180°C (350°F) sehingga ia berwarna perang keemasan dan pencungkil yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan muffin sejuk sepenuhnya di atas rak selama 30 minit sebelum dimakan.

Alatan

Nota

Nota 1Sebarang susu boleh digunakan, tetapi saya suka susu oat atau susu soya apabila membakar dengan tepung serat tinggi untuk memastikan muffin lembap dan tidak kering. Jika anda menggunakan susu badam, kacau 2 sudu teh jus lemon atau cuka sari apel sehingga ia mengentalkan susu untuk menjadikan muffin kurang kering. Susu biasa juga sesuai jika anda menggunakan tenusu di dapur anda.

Nota 2Atau pisang lenyek.

Nota 3Jika mana-mana minyak berperisa ringan berkesan, sila gunakan minyak kelapa cair atau minyak avokado ringan. Jangan letakkan minyak kelapa cair dengan susu sejuk atau ia akan membentuk ketulan minyak.

Nota 4Mana-mana pemanis berbutir boleh digunakan seperti gula, gula perang atau gula tebu yang tidak ditapis.

Nota 5: Fresh or frozen, you don't need to thaw the blueberries before adding to the batter.

Nota Bebas Gluten: I didn't try the recipe with gluten-free flour equivalent. the recipe does not work with oat flour or almond flour.

Pada Suhu AmbienSimpan muffin di dalam peti sejuk di dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan