Geen zorgen, er zullen geen advertenties op uw afgedrukte document verschijnen!
Scan deze link om direct naar het recept te gaan!
Muffins voor babygeleide voeding
www.theconsciousplantkitchen.comEen eenvoudig en gezond muffinrecept voor baby's die zelfstandig leren eten, met appel, banaan, zoete aardappel en zonder toegevoegde suiker!
Het complete recept, inclusief tips, stapsgewijze foto's, een video, bewaarinstructies, gedetailleerde alternatieven voor allergenen, veelgestelde vragen en een kortingscode, vind je op: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baby-led-weaning-muffins/ Of scan hier de QR-code ➡️
porties: 16 baby muffins
Calorieën: 77kcal
Ingrediënten
- ⅔ cup Zoete Aardappelpuree Zie de opmerking om je eigen versie te maken.
- 1 Medium Gepureerde rijpe bananen 1/3 kopje geprakte bananen
- ¼ cup Ongezoete Appelmoes
- ⅓ cup Gesmolten kokosolie of lichte olijfolie
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 cup Witte volkoren tarwebloem (notitie 1)
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed twee muffinvormen met 12 holtes met kokosolie. Zet opzij.
- Prak de bananen in een grote mengkom tot een gladde massa. Roer er vervolgens de zoete aardappelpuree, appelmoes en gesmolten kokosolie doorheen.
- Roer het bakpoeder en de bloem erdoor tot een glad beslag ontstaat.
- Vul elk muffinvormpje voor driekwart en bak ze 15-18 minuten in het midden van de oven, of tot ze goudbruin zijn en een satéprikker die in het midden van de muffins wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de chocolade afkoelen op een rooster voordat u hem eet.
Opslag
- Bewaar op kamertemperatuur gedurende 2 dagen of tot 4 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
- Bewaar in een luchtdichte zak of bakje tot 3 maanden in de vriezer. Laat 3 uur of een nacht op kamertemperatuur ontdooien voordat u het consumeert.
Notes
Notes 1Of gebruik gewoon bloem voor alle doeleinden. Voor een glutenvrije versie, gebruik mijn recept. Omrekeningsgids voor glutenvrije producten.
Zoete aardappelpuree: Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Zet opzij. Snijd een middelgrote oranje zoete aardappel do midden. Prik met een vork gaatjes in de schil en leg de helften met de snijkant naar beneden op de bakplaat. Bak 20 minuten op 200°C, of tot de binnenkant zacht is en je er gemakkelijk met een tandenstoker in kunt prikken. Je kunt de zoete aardappelhelften ook ongeveer 5 minuten in de magnetron verwarmen op een magnetronbestendig bord. Voor de stoommethode, scroll naar boven in dit artikel. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Schep het zachte vruchtvlees van de zoete aardappel eruit en prak het met een vork tot een puree.
Voedingsbegeleiding
Portie: 1baby muffin | Calorieën: 77kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwit: 2g | Vet: 4g | Verzadigd vet: 3g | Trans vet: 1g | Natrium: 38mg | Kalium: 93mg | Vezels: 1g | Suiker: 2g | Vitamine A: 1161IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 23mg | Ijzer: 1mg