Banana Yogurt Oatmeal Bars - The Conscious Plant Kitchen

Geen zorgen, er zullen geen advertenties op uw afgedrukte document verschijnen!

Nog geen beoordelingen

Scan deze link om direct naar het recept te gaan!

Havermoutrepen met banaan en yoghurt

www.theconsciousplantkitchen.com

Deze Havermoutrepen met banaan en yoghurt Het zijn vezelrijke en eiwitrijke snacks of ontbijtproducten met slechts 180 calorieën, gemaakt zonder zuivel, eieren of gluten.

Het complete recept, inclusief tips, stapsgewijze foto's, een video, bewaarinstructies, gedetailleerde alternatieven voor allergenen, veelgestelde vragen en een kortingscode, vind je op: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-oatmeal-bars/ Of scan hier de QR-code ➡️

Prep Tijd10

Kooktijd30

Totale tijd40

porties: bars

Calorieën: 178.8kcal

Auteur: Carine Claudepierre

Ingrediënten

1 cup Geprakte Bananen (notitie 1)
1 cup Zuivelvrije yoghurt (notitie 2)
¼ cup Pindakaas (ongezouten) (notitie 3)
2 cups Snelle havermout (notitie 4)

optioneel

1 theelepel Vanille-extract
1 theelepel Kaneel
⅓ cup Gehakte walnoten (notitie 5)

US Gebruikelijk - metrisch

Instructies

Bekleed een bakvorm van 8 cm met bakpapier. Vet het bakpapier licht in met bakspray. Zet opzij.
Verwarm de oven voor op 350 ° F (180 ° C).
Prak de bananen in een grote mengkom. Doe de geprakte bananen in een maatbeker om te controleren of je de juiste hoeveelheid hebt. Doe de geprakte bananen terug in de kom.
Voeg yoghurt, pindakaas, vanille (indien gewenst), havermout en eventueel kaneel toe.
Roer met een rubberen spatel tot een dik, homogeen beslag ontstaat.
Giet het beslag in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Bestrooi de repen met gehakte walnoten (indien gewenst) of laat ze naturel.
Bak de repen 30 minuten op 180 °C (350 °F) in het midden van de oven tot ze goudbruin en droog zijn.
Laat ze 10 minuten afkoelen in de bakvorm en daarna 30 minuten op een rooster voordat je ze snijdt. De repen worden na verloop van tijd steviger, maar blijven zacht, net als een bananenbroodreep.

Notes

Notes 1: Ongeveer 2 grote, rijpe bananen. Gebruik rijpe bananen met donkere vlekken op de schil voor de beste zoetheid.

Notes 2Elk type yoghurt is geschikt voor dit recept, zoals haver-, soja-, amandel- of kokosyoghurt.

Notes 3Je kunt ook amandelboter of cashewnotenboter gebruiken. Voor een notenvrije variant kun je zonnebloempittenboter of tahin gebruiken.

Notes 4Instant havermout is fijner dan gewone havermout. Het maakt de repen steviger. Met gewone havermout blijven de repen slap en broos. Je kunt instant havermout vervangen door quinoaflakes.

Notes 5Of gehakte pecannoten. Voor een notenallergievriendelijke optie kun je chocoladeschilfers, zonnebloempitten, pompoenpitten of geraspte kokos gebruiken.

Tips

OpslagBewaar de repen maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. In diepvrieszakken kunt u de repen maximaal 1 maand invriezen. Laat ze de dag voor consumptie op kamertemperatuur ontdooien.

Textuurverwachtingen - These are soft, banana-bread style bars that taste amazing with toppings like pecans or walnuts.

Presentatie suggesties - I like to serve these cold or slightly warm with a dollop of dairy-free yogurt and a drizzle of maple syrup.

Ovenstand: Ik gebruik de heteluchtstand. Als je de conventionele stand moet gebruiken, raad ik aan de temperatuur met 15 °C te verhogen. De baktijd blijft hetzelfde, maar het kan een paar minuten langer duren.

Voedingsbegeleiding