Condensed Milk Cake - The Conscious Plant Kitchen

Geen zorgen, er zullen geen advertenties op uw afgedrukte document verschijnen!

5 vanaf 10 stemmen

Scan deze link om direct naar het recept te gaan!

Gecondenseerde melkcake

www.theconsciousplantkitchen.com

In deze Gecondenseerde melkcake Dit is een supermakkelijke cake met slechts 4 ingrediënten, perfect als snelle vanillecake met een vochtige en luchtige textuur. Hij is bovendien zuivel- en eivrij en ideaal voor beginners of kinderen die eens willen experimenteren met bakken!

Het complete recept, inclusief tips, stapsgewijze foto's, een video, bewaarinstructies, gedetailleerde alternatieven voor allergenen, veelgestelde vragen en een kortingscode, vind je op: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-cake/ Of scan hier de QR-code ➡️

Prep Tijd10

Kooktijd45

Totale tijd55

porties: plakjes (taart van 6 cm)

Calorieën: 216.6kcal

Auteur: Carine Claudepierre

Ingrediënten

11.25 ons Kokosmelk Dit is geen gecondenseerde melk! (noot 1)
1 cup Kokos Yoghurt (notitie 2)
1 ¼ cups Zelfrijzend bakmeel (notitie 3)
2 theelepels Vanille-extract

US Gebruikelijk - metrisch

Instructies

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakvorm van 15 cm met bakpapier, zowel de bodem als de zijkanten. Vet de vorm licht in met bakspray. Zet opzij.
Klop in een mengkom de gecondenseerde kokosmelk, yoghurt en vanille-extract tot een glad mengsel.
Voeg de zelfrijzende bloem toe en roer met een rubberen spatel tot een glad cakebeslag.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak de cake 45-50 minuten op 180°C (350°F) tot de bovenkant mooi goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat het 3 uur of een nacht afkoelen op een rooster voordat je het in plakjes snijdt.

Notes

Notes 1Ik gebruik kokosgecondenseerde melk zonder zuivel voor dit recept. Havergecondenseerde melk werkt ook. Gewone gecondenseerde melk zou ook moeten werken, maar let op: een blik gewone gecondenseerde melk heeft niet hetzelfde volume als een blik kokosgecondenseerde melk. Volg altijd mijn instructies in volume (ml of kopjes), niet alle blikken hebben dezelfde inhoud.

Notes 2: Elk type naturel yoghurt is geschikt, inclusief Griekse yoghurt als je zuivelproducten gebruikt. Ik heb de cake gebakken met zuivelvrije kokosyoghurt.

Notes 3Eén kopje zelfrijzend bakmeel is gelijk aan één kopje bloem voor alle doeleinden met 2 theelepels bakpoeder. Voor een glutenvrije optie, gebruik mijn recept. glutenvrije converter, but don’t forget the baking powder. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour.

Pan grootte: You can bake the cake in an 8-inch pan, but it won't be as high and will bake faster, in about 35-45 minutes.

OpslagJe kunt de taart maximaal 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.

Ovenstand: Ik gebruik de heteluchtstand. Als je de conventionele stand moet gebruiken, raad ik aan de temperatuur met 15 °C te verhogen. De baktijd blijft hetzelfde, maar het kan een paar minuten langer duren.

Voedingsbegeleiding