Geen zorgen, er zullen geen advertenties op uw afgedrukte document verschijnen!
Scan deze link om direct naar het recept te gaan!
Veganistische bananen-haverpannenkoeken
www.theconsciousplantkitchen.comEen eenvoudig en gezond veganistisch pannenkoekenrecept voor het ontbijt, gemaakt met havermout, bananen en plantaardige melk.
Het complete recept, inclusief tips, stapsgewijze foto's, een video, bewaarinstructies, gedetailleerde alternatieven voor allergenen, veelgestelde vragen en een kortingscode, vind je op: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-banana-oat-pancakes/ Of scan hier de QR-code ➡️
porties: 14 pannenkoeken
Calorieën: 137kcal
Ingrediënten
Droge ingrediënten
- 2 cups Zelfgemaakte havermeel Zie de opmerking voor een recept om zelf havermout te maken.
- 1 eetlepel Bakpoeder
- ½ theelepel Kaneel optioneel
Natte ingrediënten
- 1 cup Geprakte banaan ongeveer 3 middelgrote bananen of 4 kleine bananen (260 g)
- 1 cup Amandelmelk niet koud, maar op kamertemperatuur.
- ¼ cup Gesmolten kokosolie of koolzaadolie of avocado-olie
- 1 theelepel Vanille-extract
- 1 eetlepel Ahornsiroop of agavesiroop
Instructies
- Meng in een grote mengkom de havermeel, kaneel en bakpoeder door elkaar. Zet opzij.
- Doe de geprakte bananen, amandelmelk, gesmolten kokosolie, vanille en ahornsiroop in een blender en mix op hoge snelheid tot een glad mengsel - ongeveer 30 seconden.
- Giet de vloeibare ingrediënten bij de havermeel in de kom en roer met een spatel tot een dik pannenkoekbeslag zonder klontjes ontstaat.
- Verhit een pannenkoekenpan op middelhoog vuur. Zet het vuur laag zodra de pan heet is en schep 1/4 kopje beslag per pannenkoek.
- Bak 2 minuten aan de ene kant, draai om en bak nog 1-2 minuten aan de andere kant.
- Herhaal dit totdat al het beslag op is; je zou ongeveer 14 pannenkoeken moeten kunnen bakken.
- Serveer met fruit naar keuze, ahornsiroop of pindakaas.
Notes
Maak je eigen havermeel: Doe 2 kopjes + 1/2 kopje havervlokken in een hogesnelheidsblender en pulseer ongeveer 30 seconden op hoge snelheid tot een fijn havermeel.
Voedingsbegeleiding
Portie: 1pannenkoeken | Calorieën: 137kcal | Koolhydraten: 16g | Eiwit: 3g | Vet: 7g | Verzadigd vet: 4g | Natrium: 146mg | Kalium: 119mg | Vezels: 2g | Suiker: 2g | Vitamine A: 8IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 103mg | Ijzer: 1mg