Donuts med 2 ingredienser

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

en stabel med 3 sukkerdekkede smultringer stekt i airfryeren

5 fra 32 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse smultringene med to ingredienser er enkle smultringer laget i airfryer med yoghurt og mel. De er veldig smakfulle, ikke frityrstekte, og derfor litt sunnere for å stille smultringsugen raskt.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-donuts/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 8

Total tid18

porsjoner: donuts

Kalorier: 195.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

Deig med 2 ingredienser

1 ¾ cup Selvhevende mel (merknad 1)
1 cup Vanilje plantebasert yoghurt (merknad 2)

Å dekke smultringene

Å arbeide deigen

1-2 ss Smeltet kokosolje (merknad 3)

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor mikseskål, tilsett selvhevende mel og vaniljeyoghurt.
Rør først med en silikonspade, smør deretter hendene rikelig med smeltet plantebasert smør eller kokosolje og kna deigen til den danner en myk og elastisk ball.
Del deigen i 8 jevne deler. Smør hendene med kokosolje og gni hver ball godt inn med olje for å glatte ut kantene.
Stikk tommelen inn i midten av hver deigball for å danne hullet til smultringen, og snurr dem for å utvide dem maks. Hullet krymper mye i airfryeren, så gjør det bredere.
Smør airfryer-kurven med oljespray og legg 4 smultringer i kurven, langt fra hverandre, da de utvider seg mye (se merknad for steking av smultringene). Jeg legger en smultring i hvert hjørne av kurven. Spray olje på smultringene. Oppbevar de resterende smultringene på en stekeplate dekket med bakepapir ved romtemperatur for å airfrye senere.
Airfry den første porsjonen ved 180 °C i 8–9 minutter, eller til de er gyllenbrune og tørre. De skal se ut som små brød/bagels.
I mellomtiden fyller du en bolle med sukker og kanel. Rør godt sammen. Sett til side. I en annen bolle tilsetter du plantebasert smør og smelter det i mikrobølgeovnen i 20-sekunders intervaller. Sett til side ved romtemperatur.
Ta de stekte smultringene ut av airfryeren, og airfry den andre omgangen ved å følge samme instruksjoner som ovenfor.
Legg de varme smultringene på en rist for avkjøling og pensle umiddelbart med smeltet plantebasert smør. Rull dem deretter sammen til en bolle fylt med kanel og sukker.

Merknader

Merknader 1Du kan bruke 1 kopp hvetemel og røre inn 2 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk mitt glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2: You can use any vanilla yogurt. I used cashew vanilla yogurt. Any plain yogurt also works, but the batter won't be sweet or flavored.

Merknader 3Du kan bruke hvilken som helst vegetabilsk olje. Hensikten med oljen er å smøre hendene dine, slik at deigen blir myk, glatt, elastisk og ikke klissete. Avokadoolje, olivenolje eller rapsolje fungerer.

Baking av smultringerForvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir og legg smultringene på platen, med omtrent fem centimeter mellomrom. Pensle begge sider med olje og stek på midterste rille i 15–18 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring