Air Fryer Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 3 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sjokoladekjeks i airfryer

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse sjokoladekjeksene i airfryer er deilige egg- og melkefrie kjeks som du kan lage uten en tradisjonell ovn på under 25 minutter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-chocolate-chip-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: cookies

Kalorier: 349.9kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup All-purpose mel (merknad 1)
½ teskje Natron
2 ss Mandel-melk (merknad 2)
1 teskje Vaniljeekstrakt for smak
3 ss Melkefritt smør (usaltet) myknet ved romtemperatur (merknad 3)
¼ cup Uraffinert rørsukker
¼ cup Brunt sukker
½ cup Mørke sjokoladebiter (merknad 4)

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor mikseskål, eller bollen til kjøkkenmaskinen din, tilsett det mykne plantebaserte smøret, sukkeret og brunt sukkeret.
Bruk visp eller elektrisk visp til å piske smør og sukker til det er kremet og glatt.
Tilsett melk, vaniljeekstrakt, mel og natron. Visp til det dannes en kjeksdeig. Hvis det blir for tørt, visp inn en ekstra spiseskje mandelmelk.
Vend inn sjokoladebitene og pisk for å blande det jevnt.
Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter – valgfritt, men dette begrenser hvor mye kakene sprer seg.
Forvarm airfryeren til 170 °C.
Legg et stykke lett oljet bakepapir i bunnen av airfryer-kurven.
Ta den avkjølte deigen ut av kjøleskapet, rull 6 deigkuler, og legg 3 eller 6 i kurven, avhengig av størrelsen på airfryer-kurven din. Sørg for at de har plass til å utvide seg uten å berøre hverandre.
Oppbevar de resterende deigballene i kjøleskapet mens den første porsjonen stekes.
Airfry kjeksene i 8–11 minutter ved 170 °C til sidene er gyllenbrune. For en myk og seig midtdel, airfry kortere tid. For en sprøere utside (de blir mye mørkere i fargen) og en fastere tekstur, fortsett å airfry opp til makstiden.
Ta kurven ut av airfryeren. Sett den til side i romtemperatur i 10 minutter, og flytt deretter kjeksene over på risten for avkjøling.
Gjenta trinnet ovenfor for å steke resten av deigen.

Merknader

Merknader 1For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Merknader 2All melk kan brukes.

Merknader 3Margarin fungerer også.

Merknader 4Alle typer sjokoladebiter fungerer. Halvsøte eller mørke sjokoladebiter går fint.

OppbevaringDu kan oppbevare kjeksene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 4 dager, eller fryse dem i Ziploc-poser i opptil 1 måned.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring