Air Fryer Donut Holes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

en bolle fylt med geléfylte smultringhull dekket med kanelsukker og en grønn plante i bakgrunnen

5 fra 5 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Donuthull i airfryer

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse donuthullene i airfryer er enkle donuts laget av en deig med to ingredienser, uten gjær, melkeprodukter og egg.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-donut-holes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 8

Total tid18

porsjoner: donuts

Kalorier: 126.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

Deig med 2 ingredienser

1 ¾ cup Selvhevende mel (merknad 1) +3 eller 4 spiseskjeer til å forme deigen
1 cup Vanilje plantebasert yoghurt (merknad 2)

Å dekke smultringene

Å arbeide deigen

1-2 ss Smeltet kokosolje (merknad 3)

Å fylle ut (valgfritt)

⅓ cup Jordbærsyltetøy

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor mikseskål, tilsett selvhevende mel og vaniljeyoghurt.
Rør først med en slikkepott til deigen klumper og biter. Smør nå hendene rikelig med en lett smaksatt olje (canola- eller avokadoolje) og kna deigen til den danner en myk og elastisk ball. Oljen fikserer deigen og gir den elastisitet.
Legg deigen på et lett melet underlag. Hvis den er veldig myk eller klissete, tilsett opptil 3–4 spiseskjeer mel, ikke mer, ellers blir smultringene brødaktige og harde.
Del deigen i 12 jevne deler. Smør hendene med kokosolje og gni hver ball godt inn med olje for å glatte ut kantene.
Smør airfryer-kurven med oljespray og plasser smultringhullene i den, langt fra hverandre, da de utvider seg mye. Spray olje på smultringhullene. Hvis du ikke får plass til alle samtidig i kurven, oppbevar de resterende smultringhullene på en stekeplate dekket med bakepapir i romtemperatur for å airfry senere.
Airfry den første porsjonen ved 180 °C i 8–9 minutter. Hvis de fortsatt er hvite, rist kurven og airfry i ytterligere 3–4 minutter. De skal føne seg, bli gyllenbrune og se tørre ut som små rundstykker.
Ta de stekte smultringene ut av airfryeren, og airfry den andre porsjonen i henhold til samme instruksjoner som ovenfor. La smultringhullene avkjøles på en rist i noen minutter.
I mellomtiden fyller du en bolle med sukker og kanel. Rør godt sammen. Sett til side.
I en annen bolle, ha plantebasert smør og smelt det i mikrobølgeovnen i 20-sekunders intervaller. Sett til side ved romtemperatur.
Pensle de lunkne smultringhullene med smeltet plantebasert smør, og rull dem deretter i en bolle fylt med kanel og sukker for å dekke dem.
For å fylle dem, fyll en sprøyte med syltetøy, sett sprøyten inn på den ene siden av smultringshullet og trykk sakte for å fylle. Når syltetøyet kommer ut, slutt å fylle smultringen. Du kan fylle på mange sider av hullene for å tilsette mer syltetøy i smultringen.

Merknader

Merknader 1Du kan bruke 1 kopp hvetemel og røre inn 2 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk mitt glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2Du kan bruke hvilken som helst vaniljeyoghurt. Jeg brukte cashew-vaniljeyoghurt. Enhver naturell yoghurt fungerer også, men røren vil ikke være søt eller smaksatt.

Merknader 3Du kan bruke hvilken som helst vegetabilsk olje. Hensikten med olje er å smøre hendene dine, slik at deigen blir myk, glatt, elastisk og ikke klissete. Avokadoolje, olivenolje eller rapsolje fungerer.

Baking av smultringerForvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir og legg smultringene på platen, med omtrent fem centimeter mellomrom. Pensle begge sider med olje og stek på midterste rille i 15–18 minutter, eller til de er gyllenbrune.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring