Disse airfryer-ferskenene er en kombinasjon av karamelliserte fersken og en ferskensprøss med myke, saftige, varme fersken toppet med en sprø granola-lignende topping. De er veganske og glutenfrie, og du vil elske den naturlige søtheten av varme fersken.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-peaches/ eller skann QR-koden her ➡️
Kle airfryer-kurven med et stykke bakepapir som passer til kurven din.
Bruk en liten skarp kniv til å halvere og steine ferskenene.
Legg ferskenhalvdelene ved siden av hverandre i den forberedte kurven, med fruktkjøttet opp.
Bruk en bakepensel til å pensle ferskenkjøttet med smeltet kokosolje.
I en liten bolle, rør brunt sukker og kanel og dryss blandingen jevnt over de penslede ferskenene.
I en annen bolle blander du alle ingrediensene til den sprø toppingen, og drysser deretter jevnt over hver ferskenhalvdel. Trykk på den sprøe ferskenen med oljede fingre slik at den fester seg til toppen av ferskenen og ikke flyr av gårde i airfryeren.
Airfry ferskenene ved 180 °C i 9–11 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og ferskenene er myke og saftige.
Server lunken med iskrem, yoghurt eller en klype muskatnøtt.
Merknader
Merknader 1Hermetiske ferskenhalvdeler fungerer, men de mykner raskere i airfryeren. Airfry i omtrent 8–9 minutter.Merknader 2Ethvert søtningsmiddel fungerer som kokossukker eller lønnesirup.Merknader 3All olje eller smeltet plantebasert smør fungerer. Merknader 4Gammeldagse havregryn fungerer som en erstatning, men toppingen er litt løs. Mandelmel er en flott erstatning.Merknader 5Du kan også bruke revet kokos, andre hakkede nøtter (valnøtter, pekannøtter) eller solsikkefrø for et nøttefritt alternativ.OppbevaringOppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager i en lufttett beholder og varmes opp igjen på en mikrobølgeovnsikker tallerken i 1 minutt.