En sunn, ultrasprø oppskrift på magre potetbåter laget i airfryer.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-potato-wedges/ eller skann QR-koden her ➡️
Vask potetene under kaldt vann, skrubb skallet godt for å fjerne smuss. Ikke skrell av skallet.
Del hver potet i to på langs og skjær deretter i båter. Se trinn-for-trinn-bildene ovenfor for visuelle tips.
Ha potetbåtene i en stor bolle og dekk med kaldt vann. Sett til side i 10 minutter, eller til vannet er grumsete og potetene frigjør litt stivelse.
La potetbåtene renne av i en sil over vasken, og tørk dem deretter med et rent kjøkkenhåndkle eller absorberende papir. Jo tørrere de er, desto sprøere blir de!
Ha potetbåtene i en stor bolle og bland dem med olivenolje og alle krydderne. Jeg brukte hendene til å massere og gni hver båt jevnt inn i krydderet.
Place the potato wedges in the air fryer basket, don’t exceed the maximum level of the basket - look at the limit on your basket or manufacturer booklet. For example, mine is an XXL Philips basket that fits 3 Russet Potatoes about 700g/25oz, as seen in the pictures above. If the whole batch can't fit in your basket, work in two batches.
Airfry ved 200 °C i 35–40 minutter, og rist kurven hvert 8.–10. minutt for å sikre at potetbåtene stekes jevnt på alle sider. De er ferdige når skinnet er sprøtt og gyllent, og det er lett å stikke en gaffel gjennom potetbåten.