Almond Candy Cane Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Mandel-sukkerstangkjeks

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Mandel-sukkerstangkjeks er laget med mandelmel for å fremheve klassiske julesmaker. Sammenlignet med klassiske mandelkjeks med sukkerrør, inneholder oppskriften min verken mel, egg eller smør, og trenger bare fire grunnleggende ingredienser fra skapet for enkle glutenfrie julekjeks.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-candy-cane-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 12

ro deg ned15

Total tid37

porsjoner: Sukkerstangkjeks

Kalorier: 119.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ cup Mandelmel 1 notater
⅓ cup Melis 2 notater
2 ½ ss Vann 3 notater
3 ss Sukker stang knust, ca. 2 sukkerstenger (merknad 4)

Valgfritt

½ teskje Mandelekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Sett til side.
Legg de utpakkede sukkerstangene i en Ziploc-pose, lukk den godt, bruk en kjevle til å banke sukkerstangen mot en hard overflate og knus den i små biter – unngå for store biter. Sett til side.
I en stor bolle, rør mandelmel, melis, knust sukkerstang og vann.
Rør for å blande og danne en klissete deig. Du må kanskje smøre hendene lett og klemme ingrediensene for å få deigen sammen.
Ta omtrent 2 spiseskjeer med deig, rull den til en ball, rull den deretter til en lang sylinder og bøy toppen for å danne en sukkerstangform. Legg deigen på stekeplaten med litt mellomrom mellom hver sukkerstangkjeks.
Stek kakene i 12 minutter ved 180 °C til de er tørre og lett gyldne i underkanten.
La kakene avkjøles på stekeplaten i romtemperatur i 15 minutter, og deretter på en rist.
Hvis du vil, drypp over meg oppskrift på vegansk royal icing på toppen.

Merknader

Merk 1: You can't use this recipe with all-purpose flour. For a nut-free shortbread recipe use my vegansk shortbread-oppskrift og tilsett knust sukkerstang i deigen.

Merk 2: Du kan bruke sukkerfritt pulverisert erytritol eller pulverisert allulose.

Merk 3: Du kan bruke alle typer sukkerstenger vi elsker. Nam Jord for et sunnere valg. Reduser mengden knust sukkerstang for en mindre søt kjeks.

Merk 3: Mandelekstrakt er valgfritt. Du kan bruke vaniljeekstrakt i stedet eller utelate det.

Lagring: Du kan oppbevare kjeksene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Du kan også doble eller tredoble oppskriften.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring