Apple Bites - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Eplebiter

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse eplebitene er saftige mandel-eplegodbiter med sprø kanter og dekket med sprøtt kanelsukker. Det er en deilig og sunn eplekjeksbit, perfekt for å feire høsten.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-bites/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 12

Total tid22

porsjoner: bites

Kalorier: 63.9kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Mandelmel (merknad 1)
5 ss Kanel-eplecidersirup (merknad 2)
⅓ cup Grønt eple uskrelte, revet, ca. 1/2 grønt eple

Cinnamon Sugar - optional

2 ss Uraffinert rørsukker (merknad 4)
½ teskje Kanel (merknad 3)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle to mini-muffinsformer med papirformer, eller kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør dem med matoljespray. Sett til side.
I en liten bolle, lag kanelsukkeret: rør sukker og kanel. Sett til side til senere.
Skrell, fjern kjernehus og finhakk et halvt grønt eple – like tynt som du hakker løk. Du kan også rive eplet hvis det er enklere. Klem ut saften.
Pakk 1/3 kopp revne, drenerte epler i et målebeger. Sett til side.
I en bolle blander du mandelmel, kanel-eplesirup og revet eple. Rør til det dannes en klissete og fast deig.
Rull den til små kuler, og rull dem i kanelsukkeret for å gi eplebitene et sprøtt lag. Dette er valgfritt. Oppskriften fungerer uten panering.
Legg kulene på den forberedte stekeplaten eller i muffinshullene.
Stek bitene i 12–14 minutter ved 180 °C til kantene er gyldne og tørre.
La bitene avkjøles på brettet i 5 minutter, og flytt dem deretter forsiktig over på en rist for avkjøling.
La dem avkjøles i 30 minutter, og spis dem naturelle eller dyppet i karamellsaus.

Merknader

Merknader 1Mandelmel fungerer også, men fargen blir mørkere og konsistensen litt kornete.

Merknader 2Du kan bruke hvilken som helst sirup, men kanelsirup med eplecider har en sterk smak av eple og kanel, og den fester seg som lønnesirup i bakverk. Dette er ikke eplejuice! Du kan bytte den ut med lønnesirup eller agavesirup, men sørg for å røre inn 1/2 teskje epleekstrakt og 1/2 teskje kanel for å tilsette eple-kanelsmaken.

Merknader 3Du kan bruke ferdigkjøpt eplepaikrydder. Eller du kan også bare bruke en kombinasjon av 1/2 ts malt kanel + 1/4 ts malt ingefær + 1/4 ts kardemomme for å lage eplekrydder. Bruk halvparten av denne mengden i deigen og til paneringen.

Merk 4: Alle granulerte søtningsmidler fungerer, som rå rørsukker, kokossukker, sukker, brunt sukker eller allulose.

OppbevaringDu kan oppbevare bitene i romtemperatur i opptil 4 dager i en lufttett beholder.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring