Baked Donut Holes - The Conscious Plant Kitchen

Don't worry, ads are not going to appear on your printed document!

Ingen rangeringer ennå

Scan this to go to the recipe!

Bakte smultringhull

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Bakte smultringhull er sunnere smultringhull, bakt i stedet for stekt i olje. De er også enklere og laget med bare fire ingredienser, uten egg og uten meieriprodukter.

You can find the full recipe, including tips, step-by-step photos, video, storage instructions, detailed allergy swaps, FAQ, and save at: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-donut-holes/ or scan the QR code here ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: smultringhull

Kalorier: 137.7kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 kopper Selvhevende mel (merknad 1)
¾ cup Mandel-melk (merknad 2)
¼ cup Olivenolje med mild smak (merknad 3)
¼ cup Uraffinert rørsukker (merknad 4)

Å dekke smultringene

⅓ cup Uraffinert rørsukker
2 ts Kanel
3 ss Olivenolje med mild smak (merknad 5)

Valgfritt

1 teskje Vaniljeekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en mini-muffinsform med 12 hull eller en mini-donutform med 12 hull med matoljespray. Sett til side.
I en mikseskål, visp selvhevende mel og uraffinert sukker.
Tilsett mandelmelk, olje og vaniljeekstrakt, hvis det brukes.
Rør med en gummispatel til det dannes en jevn, rennende røre.
Fyll hvert muffinshull med røre opp til toppen.
Stek hullene i smultringene i 15 minutter ved 180 °C til en tannpirker stukket inn i midten av en av minimuffinsene kommer ut ren. De forblir ganske bleke på utsiden, det er normalt.
Snu deigen over på en rist og avkjøl i 5 minutter mens du forbereder belegget.
I en liten bolle, rør sukker og kanel til det er jevnt blandet.
I en annen bolle tilsetter du den lette olivenoljen.
Dypp hver lunkne minimuffins veldig raskt i olje, og rull den deretter i bollen med kanelsukkeret.
Sett til side på rist for avkjøling, og gjenta med de resterende mini-muffinsene. De vil se ut og smake som mini-smultringshull.

Merknader

Merknader 1Du kan lage ditt eget selvhevende mel ved å røre 1 kopp mel med 2 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk mitt glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2Eller hvilken som helst melk du elsker, som havremelk, soyamelk eller kokosmelk.

Merknader 3Enhver olje med lav smak, som rapsolje eller smeltet plantebasert smør, fungerer bra. For en oljefri erstatning, bruk usøtet eplemos.

Merknader 4Ethvert granulert søtningsmiddel fungerer som brunt sukker, kokossukker, daddelsukker eller allulose.

Merknader 5Denne oljen brukes til å dekke hver mini-muffins. Den gir muffinsen den ekte smultringsmaken og hjelper kanelsukkeret med å feste seg. For å redusere oljeinnholdet, bruk en oljespray og spray mini-muffinsen med olje i stedet for å dyppe den. Bruk alltid en smaksfattig olje eller smeltet plantebasert røre til dette trinnet for å forhindre at smultringshullene får oljesmak. Hvis den er oljefri, pensle muffinsen med lønnesirup og rull den inn i kanelsukker.

OppbevaringOppbevar smultringhullene i kjøleskapet i opptil 3 dager i en lufttett beholder.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring