Banana Chocolate Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

4.86 fra 7 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Banan- og sjokolademuffins

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Banan- og sjokolademuffins er enkle og deilige muffins laget med bare 6 ingredienser, uten egg, uten meieriprodukter og uten raffinert sukker. De er en fin måte å stille søtsug på.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-chocolate-muffins/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 30

Total tid40

porsjoner: muffins

Kalorier: 208.3kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ⅓ cup Most banan tilsvarende 3 store bananer
½ cup Usøtet kakaopulver
½ cup Uraffinert rørsukker Jeg bruker rapadura-sukker, brunt sukker fungerer også
¾ cup Lunken mandelmelk (merknad 1)
⅓ cup Olivenolje med mild smak (merknad 2)
1 ½ cup Selvhevende mel (merknad 3)

Optional - recommended for Flavor

½ cup Sjokoladebiter
1 teskje Vaniljeekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en muffinsform med 12 hull med papirformer. Spray med matoljespray. Sett til side.
I en liten bolle eller en stor mugge, visp kakaopulver, brunt sukker, lunken melk og lett olivenolje til det ikke er flere synlige kakaoklumper. Sett til side.
Mos bananen med en gaffel i en stor bolle. For best konsistens, mål mengden nøyaktig ved å pakke de moste bananene i målebeger og sveipe av overflødig mengde over.
Tilsett selvhevende mel, sjokolademelkblandingen som er laget tidligere, og vaniljeekstrakt hvis du bruker det.
Rør med en gummispatel til det er godt blandet og ingen melklumper er synlige.
Vend inn sjokoladebitene hvis de brukes, og rør for å blande jevnt.
Fordel røren jevnt i den forberedte muffinsformen.
Stek muffinsene på midterste rille i 30 minutter ved 180 °C til en tannpirker stukket i midten av muffinsene kommer ut ren.

Merknader

Merknader 1All plantebasert melk fungerer, som havremelk, soyamelk eller cashewmelk.

Merknader 2Enhver olje med lett smak fungerer.

Merknader 31 1/2 kopp selvhevende mel tilsvarer 1 kopp hvetemel og 3 teskjeer bakepulver.

Glutenfritt alternativ: Use 1 cup of Bob's Red Mill 1:1 gluten-free flour blend and 1/2 cup oat flour. + 3 1/2 teaspoon baking powder.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring