Disse banan-havrekulene er deilige energikuler med bananbrødsmak og fullpakket med næringsstoffer fra nøtter, frø og fullkorn.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-oat-balls/ eller skann QR-koden her ➡️
Skrell, mos bananene og mål opp 1/2 kopp. Det er viktig å være presis, ellers blir røren for våt hvis du tilsetter for mye banan.
I en foodprosessor har du alle ingrediensene, unntatt sjokoladebitene: havregryn, kokos, chiafrø, linfrømel, most banan, peanøttsmør-lønnesirup, kanel, vaniljeekstrakt og salt. Kjør på høy hastighet i 45–60 sekunder, akkurat nok til å blande ingrediensene til en klissete deig.
Ha deigen over i en bolle. Hvis deigen er for klissete, bland inn 1/4 kopp ekstra havregryn. Deigen skal være lett å rulle til en ball, ikke rennende eller for våt.
Vend inn sjokoladebiter. Sett til side i kjøleskapet i 10 minutter.
Smør hendene litt med kokosolje for å hindre at røren fester seg til hendene. Rull en spiseskje med røre til en ball og gjenta til du har laget 12 energiballer.
Legg energiballene på en tallerken dekket med bakepapir.
Oppbevaring
Oppbevares kjølig i opptil 7 dager i en lufttett beholder, eller fryses og tins i romtemperatur 3 timer før servering.