Banana Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Bananproteinkjeks

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Bananproteinkjeks er late proteinsnacks laget med bare to ingredienser, og perfekte hvis du er ute etter en fettfri, kalorifattig og enkel oppskrift på sjokoladekjeks. De er ikke faste, de ligner mer på kladdete kjeksbiter, med konsistens som brownies.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-protein-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning5

Steking 15

Total tid20

porsjoner: cookies

Kalorier: 100.5kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

¾ cup Mos bananer 2 store bananer (merknad 1)
½ kopp + 2 spiseskjeer Sjokoladeproteinpulver (merknad 2)

Valgfrie ingredienser

⅓ cup Sjokoladebiter
2 ss Kokosnøtt sukker for et søthetsboost
5-6 ss Hjemmelaget havremel for en fastere tekstur

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray.
Mos bananene med en gaffel i en bolle. Mål mengden moste bananer ved å pakke dem i målebeger og skyv av overflødig mengde for å unngå å tilsette for mye moste bananer.
Return the mashed banana to the mixing bowl, fold in the protein powder, and stir with a rubber spatula until it forms a smooth, moist batter similar to brownie batter. It shouldn't be too runny - if you drop a dollop on a plate it won't run out. If too runny, stir in extra protein powder up to 2 extra tablespoons.
Hvis du vil at kjeksene skal være fastere eller ha mer protein, kan du røre inn 5–6 spiseskjeer havremel i røren. For en myk, klattete browniekonsistens, la røren være som den er.
Vend inn sjokoladebitene hvis du liker det og rør for å blande.
Legg 6 jevne klatter deig på stekeplaten, med litt mellomrom mellom hver.
Stek på midterste rille i 15–16 minutter, eller til toppen av kjeksene er tørr. De holder seg myke i midten og vil bli faste når de avkjøles.
Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøles på stekeplaten i 30 minutter ved romtemperatur. Ikke rør kjeksene. De er fortsatt skjøre, og de blir faste når de avkjøles.
Når de er kalde, sett dem i kjøleskapet for en ultra-myk konsistens og for å gjøre dem faste.

Merknader

Merknader 1Bruk modne bananer med mørkt skall for søtere kjeks.

Merknader 2Bruk sjokoladeproteinpulver. Det inneholder kakaopulver og absorberer væske mer enn vaniljeproteinpulver. Vi la merke til en forskjell i forholdet mellom mandelproteinpulver og erteproteinpulver, som er mer absorberende. Juster deigen ved å tilsette opptil 2 ekstra spiseskjeer for å få en fuktig røre som holder formen når du legger klatter med kakedeig på stekeplaten. Hvis den sprer seg, trenger du mer proteinpulver, ellers vil kakene dine aldri bli faste.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring