Beer Bread - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 9 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Ølbrød

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Ølbrød er et enkelt sandwichbrød uten tilsatt gjær, perfekt å bruke den ølboksen som står igjen i spiskammerset.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/beer-bread/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 50

Total tid1

porsjoner: skiver

Kalorier: 159.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

3 kopper Selvhevende mel (merknad 1)
12 fl. oz Lys blond øl (merknad 2)
3 ss Olivenolje med mild smak (merknad 3)

Valgfritt

1 ss Uraffinert rørsukker (merknad 4)
1 teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brødform på 23 x 13 cm med bakepapir.
I en bolle, visp selvhevende mel, sukker og salt hvis brukt.
Tilsett ølboksen og olivenoljen og rør først med en slikkepott. Smør deretter hendene og kna til en klissete, tykk brøddeig.
Ha deigen i en brødform, fukt toppen med litt vann og press eventuelle frø du ønsker oppå.
Stek brødet i 50–60 minutter ved 180 °C til det er gyllenbrunt på toppen og en pinne stukket i midten av brødet kommer ut ren.
La den avkjøles på rist i 3 timer før du skjærer den opp.

Merknader

Merknader 13 kopper selvhevende mel tilsvarer 3 kopper hvetemel, hvor du visper 6 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2: You can use non-alcoholic beer. It doesn't need to contain alcohol. You can also use other sparkling drinks like kombucha or sparkling water. The bread won't have a beer yeast flavor, but it rises very well.

Merknader 3Eller en hvilken som helst lett smaksatt olje du liker.

Merknader 4Valgfritt, for smakens skyld.

OppbevaringPakk brødskivene inn i et rent kjøkkenhåndkle og oppbevar i romtemperatur i opptil 3 dager, eller skjær dem i skiver og oppbevar dem i fryseren i opptil 1 måned, i forseglede, lufttette poser. Tin dem i romtemperatur. Brødskivene kan også ristes.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring