Black Bean Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 8 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Svarte bønnekjeks

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Svarte bønnekjeks er enkle, eggfrie, melkefrie og oljefrie kjeks med en deilig browniekonsistens og 4 gram protein.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 15

Total tid25

porsjoner: cookies

Kalorier: 179.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

Flytende ingredienser

1 kan Svarte bønner 425 g boks (sil av vannet, skylt (merknad 2))
½ cup Lønnesirup (merknad 2)
¼ cup Peanøttsmør (usaltet) (merknad 3)
½ cup Hjemmelaget havremel (merknad 4)
¼ cup Usøtet kakaopulver
½ teskje Natron
⅓ cup Melkefrie mørke sjokoladebiter (merknad 5)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 350 ° F (180 ° C).
Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør den med matoljespray. Sett den til side.
I en foodprosessor har du de avrente, skylte, hermetiske svarte bønnene, peanøttsmør, lønnesirup, havremel, kakaopulver og natron.
Kjør på middels/høy hastighet i 45 sekunder, eller til det dannes en jevn røre. Jeg stoppet foodprosessoren et par ganger, skrapte ned sidene av bollen med en slikkepott og gjentok til alt er jevnt blandet. Du vil fortsatt legge merke til noen biter. Kjeksdeigen vil ikke være superglatt, og det er greit.
Tilsett sjokoladebiter, puls 2–3 ganger for å blande dem inn.
Fordel omtrent 2 spiseskjeer per kjeks i røren og slipp den på stekeplaten. Det er normalt at den er klissete.
La det være et par centimeter mellom hver kjeks, og trykk toppen litt ned med lett oljede fingre for å hindre at deigen fester seg til fingrene. Jo mer du trykker, desto tørrere blir de, så hold litt høyde for en klattete browniekonsistens.
Stek i omtrent 15–18 minutter ved 180 °C til toppen er tørr.
Ta ut av ovnen og avkjøl i 15 minutter på stekeplaten. Dette trinnet er viktig for å gjøre kakene faste.
Trykk noen ekstra sjokoladebiter på toppen. De vil smelte når kjeksene avkjøles.
Avkjøl igjen på rist i 30 minutter.

Merknader

Merknader 1Andre hermetiske bønner fungerer, som kikerter eller kidneybønner.

Merknader 2Eller agavesirup eller kokosnektar.

Merknader 3Eller mandelsmør eller solsikkefrøsmør.

Merknader 4Hvis du bruker ferdigkjøpt havremel, trenger du mindre, ellers blir kjeksene tørre. Hvis du bruker mandelmel, trenger du mer, ellers blir kjeksene skjøre.

Merknader 5valgfritt. Du kan også bruke hakkede valnøtter eller pekannøtter.

OppbevaringOppbevar kakene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 4 dager.

OvnsmodusJeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring