Denne havregrøtgrateng med bjørnebær er en enkel og sunn havregrøtfrokost med én panne fylt med saftige bjørnebær.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blackberry-oatmeal-bake/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Spray olje i en firkantet ildfast form på 20 x 20 cm. Sett til side.
Klargjør linfrøeggene – i en liten bolle visp to spiseskjeer linfrømel med 6 spiseskjeer lunkent vann. Sett til side i 10 minutter til det er tykt og klissete.
I en stor bolle, rør de tørre ingrediensene: havre, chiafrø, kokos, salt og kanel.
Visp inn våte ingredienser, linfrøegg, melk, yoghurt, kokosolje, vanilje og lønnesirup.
Vend inn de frosne bjørnebærene og rør for å blande jevnt.
Hell havreblandingen i den forberedte ildfaste formen.
Stek på midterste rille i ovnen til den bakte havregrøten er stivnet, ikke skjelvende i midten, og gyllenbrun på toppen.
Etter 35 minutter er det en myk, fuktig bakt havregrøt.
Stek i 45 til 60 minutter for en tørrere og fastere konsistens.
Oppbevaring
Avkjøl helt og oppbevar i kjøleskapet, i ildfast form dekket med et stykke folie, i opptil 4 dager.
Servering
Serveres kald eller lunken med en klatt gresk yoghurt eller ekstra mandelmelk.