Blueberry Lemon Blondies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

en stabel med tre biter sitronblåbærblondies med glasur

5 fra 8 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Blåbær-sitronblondiner

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse blåbær-sitronblondiene er en smøraktig godbit fylt med friske blåbær, sitronsaft og sitronskall. Det er rett og slett den beste veganske blåbærdessertoppskriften for å feire våren.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-lemon-blondies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 35

Total tid45

porsjoner: Blondies

Kalorier: 211.5kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Glutenfritt mel til alle formål (merknad 1)
⅓ cup Mandelmel (merknad 2)
½ cup Melkefritt smør (usaltet) smeltet (merknad 3)
¼ cup Sitronsaft ca. 2 sitroner, + skall om ønskelig
½ cup Lønnesirup (merknad 4)
¼ teskje Baking Powder
¼ teskje Salt
1 cup Blåbær (merknad 5)
1 teskje Vaniljeekstrakt valgfritt, eller mandelekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Finn en brownieform på 15 cm eller 20 cm. Jo mindre formen er, desto tykkere blir blondiene og desto lengre steketid tar det. Kle formen med bakepapir og smør med matolje. Sett til side.
I en stor bolle, rør alle ingrediensene sammen: mel, mandelmel, smeltet smør, sitronsaft, lønnesirup, bakepulver, salt, blåbær, vaniljeekstrakt og sitronskall fra 1 sitron (1 spiseskje), hvis ønskelig.
Rør med en gummispatel til røren er glatt og konsistent.
Ha røren over i den forberedte formen og stek i 35–40 minutter ved 180 °C – steketiden avhenger av størrelsen på formen. Stek til de er gyllenbrune på toppen, og en tannpirker stukket i midten av blondiesene kommer ut ren.
Avkjøl på rist noen timer før du pynter med glasur, eller server den naturell. Bruk min oppskrift på vegansk royal icing, og erstatt mandelmelk med sitronsaft for å gi glasuren en sitronsmak.

Merknader

Merknader 1Du kan også bruke hvetemel hvis det ikke er glutenfritt.

Merknader 2Du kan bytte ut med mer hvetemel for et nøttefritt alternativ, men konsistensen på blondien er mindre saftig og mer pakket.

Merknader 3Smeltet kokosolje er en flott erstatning, men andre oljer som olivenolje eller avokadoolje gjør blondiene fete, og smaken blir ikke like god.

Merknader 4Alle flytende søtningsmidler kan brukes. Velg din favorittsmak.

Merknader 5For frosne blåbær, rull dem i en spiseskje maisenna eller pilrotmel før du har dem i blondie-røren. Vend inn frosne blåbær etter å ha rørt de forrige ingrediensene for å hindre at de farger røren med en blå fargetone.

OppbevaringDu kan oppbevare blondiene dine i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring