Disse frokostbrowniesene er de enkleste og sunneste browniesene å starte dagen med, med fiber, proteiner og all smaken og den mustige konsistensen til klassiske brownies. I tillegg er disse også melkefrie, eggfrie og veganvennlige.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/breakfast-brownies/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en firkantet brownieform på 20 cm med bakepapir og smør den lett med oljespray. Sett til side.
I kannen til en høyhastighetsblender tilsetter du i denne rekkefølgen: havregryn, linfrømel, kakaopulver, bakepulver, peanøttsmør, mandelmelk, vaniljeekstrakt og lønnesirup.
Kjør på høy hastighet til det dannes en tykk, glatt røre – det tar omtrent 20 sekunder på hastighet 8–9 på en Vitamix-blender.
Rør inn sjokoladebitene og de hakkede pekannøttene med en silikonspade for å unngå å skade bladet på blenderen.
Ha brownierøren over i den forberedte formen og fordel den jevnt. Dryss ekstra sjokoladebiter over om ønskelig.
Stek på midterste rille i ovnen i 15–20 minutter, eller til en pinne stukket i midten av brownien kommer ut ren.
Oppbevaring
Oppbevares i en lukket boks i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Merknader 1Peanøttsmør kan erstattes med hvilket som helst nøttesmør eller frøsmør, inkludert mandelsmør og solsikkefrøsmør.Merknader 2All melk som ikke er melkeprodukter kan brukes, som soyamelk, havremelk osv.Merknader 3Du kan bruke hvilket som helst flytende søtningsmiddel som kokosnektar, daddelsirup eller sukkerfri munkfruktsirup.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.