Chickpea Flour Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

En stabel med veganske kikertmelpannekaker dekorert med blåbær.

4.75 fra 148 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Kikertmelpannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse kikertmelpannekakene er en enkel vegansk, kornfri og oljefri pannekakeoppskrift med bare fire ingredienser.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-flour-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 10

Total tid20

porsjoner: pannekaker

Kalorier: 77.7kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Kikertmel kjent som kikerterbønnemel (IKKE besan- eller grammel)
2 ts Baking Powder eller 1 teskje natron
3 ss Uraffinert rørsukker kokossukker eller sukkerfri erytritol/munkefrukt
½ kopp + 2 spiseskjeer Mandel-melk vanilje, usøtet eller plantemelk etter eget valg

Valgfritt

1 teskje Vaniljeekstrakt
½ teskje Kanel

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en bolle, visp kikertmel, bakepulver og sukker godt sammen til det ikke er noen klumper.
Visp inn usøtet mandelmelk til en jevn røre. Merk at kikertermel lett klumper. For å unngå det, visp kraftig til det ikke er mer igjen. Det er greit med noen få klumper, men jo færre, desto bedre smaker det! Du kan også mikse røren i en blender for en ultrajevn konsistens.
Varm en pannekpanne med slippbelegg eller en stekeplate med slippbelegg på middels varme. Smør pannen lett med vegetabilsk olje, omtrent 1/2 teskje. Jeg foreslår at du gnir et stykke oljet absorberende papir på pannen for å unngå for mye olje. Hvis du tilsetter for mye olje, vil pannekakene dine steke, og det er ikke det du ønsker.
Ha 2–3 spiseskjeer med røre per pannekake, avhengig av hvilken størrelse du ønsker.
Cook 2-3 minutter på den ene siden eller til sidene er halvveis stivnet, det dannes bobler i midten, og den er lett å snu uten å knekke.
Skyv en stekespade under pannekaken og snu den. Stek. 1 minutt til på den andre siden, eller til midten har stivnet og pannekaken er luftig.
Avkjøl på rist og gjenta til det ikke er mer røre igjen. Du bør kunne lage 8 mellomstore pannekaker av denne røren.
Server umiddelbart med lønnesirup, bananskiver og friske blåbær.

Utstyr

Merknader

Ideer til pannekakefyll

Du kan tilsette 1/3 kopp veganske mørke sjokoladebiter eller friske blåbær i røren før steking.

frysing

You can freeze the cooked pancakes in a zip bag or airtight container. Make sure they don't overlap. It makes it easier to defrost one-by-one. Defrost 3-4 hours or overnight at room temperature. Rewarm in a pancake griddle or toast for a few minutes in a toaster.

Gjør fremskritt:

Du kan lage røren på forhånd og steke pannekakene samme morgen.

Ernæring