Dette Sjokoladechiapudding smaker som en kremet sjokoladepudding med små gelélignende frø som får meg til å tenke på boba-drikker. Men det beste er at chiafrø, sammenlignet med tapiokaperler, tilfører masse fiber og proteiner til frokosten din for å holde tarmen sunn og mett i timevis.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-chia-pudding/ eller skann QR-koden her ➡️
I en bolle visper du melk, kakaopulver, lønnesirup, yoghurt og vaniljeekstrakt til det ikke er flere klumper av kakaopulver. Det tar noen minutter siden kakaopulver ikke løser seg opp godt i kald melk. Du kan også blande alle ingrediensene for å gjøre det enklere.
Dryss chiafrø over og visp igjen. Sett til side i 20 minutter i romtemperatur, visp hvert 5. minutt for å unngå at frøene klumper seg.
Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet over natten eller i minst 3 timer.
Merknader 1Jeg bruker svarte chiafrø, hvite chiafrø fungerer i samme mengde.Merknader 2All yoghurt kan brukes.Merknader 3Kakaopulveret fungerer også, men smaken vil være litt bitter.Merknader 4All melk fungerer i denne oppskriften, inkludert soyamelk for å øke proteininntaket.Merknader 5Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes, som kokosnektar eller agavesirup.OppbevaringDu kan oppbevare den i kjøleskapet i opptil 3 dager i et lukket glass.