Chocolate Chip Condensed Milk Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sjokoladebit-kjeks med kondensert melk

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Sjokoladebit-kjeks med kondensert melk er fyldige kjeks som ikke krever ekstra sukker og er laget uten egg og meieriprodukter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-chip-condensed-milk-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 12

Total tid22

porsjoner: cookies

Kalorier: 181kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 kan Kokoskondensert melk 11.25 unser / 325 g (merknad 1)
⅓ cup Peanøtt smør (merknad 2)
1 ½ kopper All-purpose mel (merknad 3)
½ teskje Natron
1 teskje Baking Powder
⅓ cup Sjokoladebiter
1 teskje Vaniljeekstrakt

Optional - for very sweet cookies

½ cup Brunt sukker (merknad 4)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle to store stekeplater med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray.
I en stor bolle, rør kokoskondensert melk, peanøttsmør, mel, natron, bakepulver, vaniljeekstrakt og sukker hvis tilsatt.
Stir until a smooth cookie dough forms - it will be sticky, that's normal.
Vend inn sjokoladebitene og rør for å blande dem sammen.
Legg 1 1/2 spiseskje med røre på en stekeplate, med 2 cm mellomrom mellom hver kjeks. Jeg steker 7 kjeks på en stekeplate. De vokser og sprer seg litt.
Stek på midterste rille i ovnen ved 180 °C, én form om gangen, i 11–12 minutter. La den andre formen stå i romtemperatur mens den første steker.
La kakene avkjøles i 5 minutter på formen ved romtemperatur, og flytt dem deretter over på en rist for avkjøling i 30 minutter.
Dryss eventuelt salt over kakene før servering.

Merknader

Merknader 1Kokoskondensert melk er en melkefri versjon av klassisk kondensert melk. En boks med kokoskondensert melk er 325 g. Du kan bytte ut med klassisk kondensert melk med samme mengde hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet.

Merknader 2Du kan også bruke mandelsmør eller cashewnøttsmør. For et nøttefritt alternativ kan du bruke solsikkefrøsmør eller tahini.

Merknader 3Bruk min glutenfri konverteringsguide å gjøre dem glutenfrie.

Merknader 4: I usually don't add more sugar, but it makes the cookies sweeter, closer to the sweetness and chewiness of a classic cookie.

OvnsmodusJeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

OppbevaringOppbevar kakene i romtemperatur i opptil 4 dager i en lukket kakeboks.

Ernæring