Disse Sjokolade påske reder er enkle og søte godbiter med fire ingredienser laget sunnere med mandler, kokos og mørk sjokolade. De er også fylt med påskestrøssel og melkefrie påskeegg.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-easter-nests/ eller skann QR-koden her ➡️
Rist revet kokos og hakkede mandler i ovnen i 12 minutter ved 180 °C. Rist dem etter 6 minutter.
Kle en muffinsform med 12 hull med 10 muffinspapirformer (oppskriften gir 10 reir). Smør lett med oljespray for å hindre at reiret fester seg til papiret.
I en kjele med slippbelegg, tilsett sjokolade og kokos og bring det opp på lav til middels varme.
Varm opp og rør med en slikkepott til det er smeltet og blankt.
Ta kjelen av varmen, bland inn de ristede mandlene og kokosen. Rør raskt med en slikkepott slik at den smeltede sjokoladen dekkes jevnt.
Ha en klatt av sjokoladeblandingen i den forberedte muffinsformen.
Bruk en teskje til å presse blandingen ned i muffinspapiret, og trykk litt mer på midten for å lage et lite hulrom hvor du kan legge påskeegg eller strøssel.
Legg eventuelt påskefyll i midten av sjokoladeformen.
Frys reirene i 15 minutter for å sette påskeeggene.
Merknader
Merknader 1: The quality of your chocolate makes all the difference in this recipe. I use high-quality degustation chocolate bars, 70% is sweet but not too sweet. If you don't like sugar, go for a darker option like 85 % chocolate. Or, for a sweeter treat try 55% cocoa chocolate or semi-sweet chocolate chips.Merknader 2Hakkede mandler fungerer også. For et nøttefritt alternativ kan du bruke frø av lignende størrelse som gresskarkjerner, solsikkekjerner eller en blanding av begge. En annen idé er cornflakes. Ikke rist frokostblandingen, ha den direkte i den smeltede sjokoladen med ristet kokos.Merknader 3Et kokosfritt alternativ kan være solsikkefrø, mer hakkede mandler eller sesamfrø.Merknader 4Du kan også bruke avokadoolje eller lett olivenolje. Gresskarfyll
Vi bruker en blanding av melkefrie mini-påskeegg (merket er Mummy Meegz kikerter, quinoa-crisp fra Unreal og strøssel).
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.