Dette Sjokoladerisbobleskive er en enkel snacks å lage med bare tre ingredienser. Den er perfekt å ha i barnematboksen, og den er glutenfri, nøttefri og supersprø.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-rice-bubble-slice/ eller skann QR-koden her ➡️
Kle en form på 20 cm x 20 cm med bakepapir. Smør papiret lett med oljespray og sett det til side.
Velg dine favorittsjokoladebiter. Jeg brukte veganske sjokoladebiter med 53 % kakao, men alle slags sjokoladebiter fungerer. Bruk mørk sjokolade for mindre tilsatt sukker.
Ha sjokoladebiter og kokosolje i en kjele. Kok opp på lav til middels varme og rør med en slikkepott til sjokoladen er smeltet og blank.
Ta av varmen, rør inn vaniljeekstrakt hvis du bruker det.
Rør inn risbobler og kokos og rør slik at det er jevnt dekket med den smeltede sjokoladen.
Hell i den kledde formen og trykk godt ned til et jevnt lag.
Dryss ekstra tørket kokos over hvis du ønsker, og sett den i fryseren i 12–15 minutter for å stivne.
Ta den ut av fryseren, legg den på et skjærefjøl og skjær den i skiver med en lang, skarp kniv.
Merknader
OppbevaringDu kan oppbevare skivene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 2 uker.