Chocolate Yogurt Cake - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 9 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sjokoladeyoghurtkake

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne sjokoladeyoghurtkaken er en ultra-saftig sjokoladekake laget uten egg, men med melkefri yoghurt for å tilsette fuktighet og proteiner til desserten din.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-yogurt-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 25

Nedkjøling1

Total tid1 35

porsjoner: skiver

Kalorier: 176.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Selvhevende mel 1 notater
½ cup Usøtet kakaopulver 2 notater
1 cup Uraffinert rørsukker 3 notater
¾ cup Meierifri yoghurt ved romtemperatur i 30 minutter (merknad 4)
½ cup Mandel-melk
⅓ cup Olivenolje med mild smak 5 notater

Valgfritt

1 teskje Vaniljeekstrakt
¼ teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en 20 cm lang form med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
I en bolle visper du det selvhevende melet, usøtet kakaopulver, sukker og salt, hvis brukt. Forsikre deg om at all kakaoen er blandet inn i melet og at det ikke er noen klumper.
Hell i den lette olivenoljen, gresk yoghurt, melk og vaniljeekstrakt, hvis brukt.
Visp igjen til det dannes en jevn, tykk og konsistent røre.
Hell røren i den forberedte formen og stek den i 25–30 minutter ved 180 °C på midterste rille i ovnen til en tannpirker stukket i midten av formen kommer ut ren.
Ta formen ut av ovnen og la kaken avkjøles i 10 minutter.
Løft kaken ut av formen og la den avkjøles i 20–50 minutter på en rist før du skjærer den i skiver.

Merknader

Merknader 1En kopp selvhevende mel tilsvarer 1 kopp hvetemel + 2 teskjeer bakepulver. Gluten-FreeBruk min glutenfri konverteringsguide å lage kaken med glutenfritt mel.

Merknader 2Usøtet kakaopulver fungerer også.

Merknader 3Hvitt sukker, kokossukker eller lett muscovadosukker fungerer som andre sukkeralternativer.

Merknader 4Jeg anbefaler melkefri helfettyoghurt i gresk stil, da den gir kaken mer fuktighet. Alle typer yoghurt fungerer til oppskriften, men jeg elsker kokosyoghurt og soyayoghurt.

Merknader 5: Any light-flavored oil works but I don't recommend coconut oil. It would solidify in contact with the cold yogurt and make the batter impossible to stir.

OppbevaringDu kan oppbevare kaken i kjøleskapet i opptil 4 dager i en lufttett beholder. Frys kakestykkene i opptil 1 måned i fryseposer eller en lukket beholder. Tin dem i romtemperatur.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring