Disse julekranskjeksene er enkle smørkjeks med tre ingredienser, en lett, sprøytet deig og sprø tekstur. De er eggfrie og melkefrie og klare på under 25 minutter.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/christmas-wreath-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett til side.
I en mikseskål tilsetter du mykt smør, melis og valgfri vanilje.
Bruk en elektrisk visp eller padletilbehøret på en kjøkkenmaskin til å piske begge ingrediensene sammen til det ser kremete og blek/hvitt ut i fargen.
Gradually whisk in flour, beating on low-speed in until a creamy cookie dough forms. It might look crumbly at first, if so try kneading the dough, squeeze and it will form a smooth creamy dough. If really too crumbly, or dry, simply beat in 1-2 teaspoons of almond milk until it comes together - I didn't add any in mine.
Plasser en sprøytepose i et høyt glass med stjernetuppen på. Fyll sprøyteposen med kakedeigen.
Sprett en sirkel av deig ut på stekeplaten for å forme kranskjeks på omtrent 5 cm i diameter, og lag et hull i midten.
La det være 1 cm mellom kjeksene og gjenta til all deigen er formet til kjeks. De vil ikke spre seg i ovnen.
Stek kakene i omtrent 13–16 minutter ved 180 °C til de er lett gyllenbrune på sidene.
La kakene avkjøles på stekebrettet i 10 minutter, og avkjøl deretter helt på en rist før du pynter dem.
Merknader 1: Margarine works as well. If you eat dairy, regular softened unsalted butter should work, but we haven't tried it as we do without dairy.Merknader 2Du kan bruke søtningsmidler uten sukkerpulver, som allulose eller erytritol, hvis du foretrekker det.Merknader 3For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.. The recipe won't work with oat flour or almond flour.OppbevaringOppbevar kakene i opptil 10 dager i en lufttett beholder.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.