Cinnamon Swirl Bread - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Kanelvirvelbrød

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Kanelvirvelbrød er et superenkelt søtt brød laget med bare 6 ingredienser og en saftig, luftig vaniljesmuler, fylt med en søt kanelsukkervirvel og toppet med et sprøtt kanellag.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cinnamon-swirl-bread/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning15

Steking 55

Total tid1 10

porsjoner: skiver

Kalorier: 211.9kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper Selvhevende mel (merknad 1)
¾ cup Uraffinert rørsukker (merknad 2)
1 cup Mandel-melk (merknad 3)
¼ cup Melkefri gresk yoghurt (merknad 4)
⅓ cup Olivenolje med mild smak (merknad 5)
2 ts Vaniljeekstrakt
½ teskje Salt

Kanel Sukker

⅓ cup Uraffinert rørsukker
2 ts Kanel

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brødform på 23 x 13 cm med bakepapir. Bruk matoljespray til å smøre papiret og sidene av formen. Sett til side.
I en liten bolle, lag kanelsukkeret: Rør sukker og kanel godt sammen med en gaffel. Del denne blandingen i to, og legg hver halvdel i en liten bolle til lagene. Sett til side.
I en stor bolle, tilsett sukker, mandelmelk, yoghurt, olje og vaniljeekstrakt. Visp for å blande.
Vend inn det selvhevende melet og bruk en slikkepott til å blande og danne en glatt røre. Del røren i to.
Ha den første halvdelen av røren i den forberedte brødformen, og dryss halvparten av kanelsukkeret du lagde tidligere over røren. Du bør dekke røren jevnt med kanelsukker.
Tilsett resten av røren og avslutt med å strø resten av kanelsukkeret jevnt over brødet.
Grab a thin skewer and insert it vertically into one end of the loaf pan all the way to the bottom of the loaf pan. Swirl in an S shape until reaching the other end of the pan. Swirl again in the other direction - it should look like you are forming number 8 shapes in the batter. Don't over-swirl. One go in both directions is enough. Remove the skewer from the pan.
Stek brødet i 50–55 minutter ved 180 °C til en pinne stukket i midten av brødet kommer ut ren. Etter 40 minutter anbefaler jeg å legge et stykke folie oppå formen for å hindre at brødet mørkner for fort.
Avkjøl brødet i formen i 5 minutter, og trekk deretter de hengende delene av bakepapiret ut på en rist.
Avkjøl i minst 3 timer før glasering.

Utstyr

9 x 5 cm brødform

Merknader

Merknader 1Du kan lage dine egne 2 kopper selvhevende mel hjemme. Rør ganske enkelt 2 kopper hvetemel med 4 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret.

Merknader 2All granulert sukker fungerer som brunt sukker, kokossukker eller uraffinert rørsukker.

Merknader 3All melk fungerer, jeg liker mandelmelk eller havremelk for å holde smulene lette og luftige.

Merknader 4Enhver type naturell yoghurt fungerer. Jeg testet det med kokosyoghurt og cashewnøttyoghurt, men hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet ditt, fungerer naturell gresk yoghurt også.

Merknader 5Enhver olje med lav smak fungerer som rapsolje.

OppbevaringOppbevar brødet i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Skjær det i skiver rett før servering for å holde brødet friskt og saftig. Frys det i opptil 1 måned, og tin det i romtemperatur dagen før servering.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring