Condensed Milk Cake - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 10 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Kondensert melkekake

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Kondensert melkekake er en superenkel kake med fire ingredienser, perfekt som en rask vaniljekake med en saftig og luftig smule. Den er også melkefri og eggefri, og perfekt for nybegynnere eller barn som ønsker å prøve baking!

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 45

Total tid55

porsjoner: skiver (6 cm kake)

Kalorier: 216.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

11.25 gram Kokoskondensert melk Dette er ikke kondensert melk! (merknad 1)
1 cup Kokosyoghurt (merknad 2)
1 ¼ kopper Selvhevende mel (merknad 3)
2 ts Vaniljeekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en 23 cm lang form med bakepapir, bunn og sider. Smør den lett med oljespray. Sett til side.
I en mikseskål, visp kokosmelk, yoghurt og vaniljeekstrakt til en jevn masse
Vend inn selvhevende mel, og bruk en slikkepott til å røre og danne en glatt kakerøre.
Hell røren i den forberedte pannen.
Stek kaken i 45–50 minutter ved 180 °C til toppen av kaken er fin gyllenbrun, og en pinne stukket i midten kommer ut ren.
La den avkjøles i 3 timer eller over natten på en rist før du skjærer den i skiver.

Merknader

Merknader 1Jeg bruker melkefri kokoskondensert melk til denne oppskriften. Havremelkkondensert melk fungerer også. Vanlig kondensert melk burde også fungere, men vær oppmerksom på at en boks med vanlig kondensert melk ikke har samme volum som en boks med kokoskondensert melk. Følg alltid instruksjonene mine angående volum (ml eller kopper), ikke alle bokser er like.

Merknader 2Alle typer naturell yoghurt fungerer, inkludert gresk yoghurt hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet. Jeg bakte kaken med melkefri kokosyoghurt.

Merknader 3En kopp selvhevende mel tilsvarer 1 kopp hvetemel med 2 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, but don’t forget the baking powder. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour.

Panstørrelse: You can bake the cake in an 8-inch pan, but it won't be as high and will bake faster, in about 35-45 minutes.

OppbevaringDu kan oppbevare kaken i kjøleskapet i opptil 4 dager i en lufttett beholder.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring