Cookie Dough Bark

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Cookie Dough Bark er en enkel og sunn snacks uten steking, perfekt for å stille søtsuget ditt med sunne ingredienser. Den er uten raffinert sukker, glutenfri og smaker som ustekt kakedeig.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cookie-dough-bark/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Total tid10

porsjoner: porsjoner

Kalorier: 165.1kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ cup Mandelmel (merknad 1)
3 ss Kokosolje smeltet, avkjølt (merknad 2)
3 ss Lønnesirup (merknad 3)
1 ss Mandel-melk (merknad 4)
1 teskje Vaniljeekstrakt
¼ teskje Salt
½ cup Mini sjokoladebiter (merknad 5)

Sjokoladedeksel

3 oz Mørk sjokolade
1 teskje Kokosolje

US Customary - Metric

Instruksjoner

Kle en tallerken eller stekeplate som passer til bredden på fryseren din med bakepapir. Smør papiret lett. Sett til side.
I en mikseskål, tilsett mandelmel, smeltet, avkjølt kokosolje, lønnesirup, vaniljeekstrakt, mandelmelk og salt.
Rør med en gummispatel til det dannes en glatt og tykk kakedeig.
Vend inn sjokoladebiter og rør for å blande det jevnt.
Hell kakedeigen på den forberedte tallerkenen og trykk den med en slikkepott til en flat bark som er ca. 0.5 cm tykk.
I en mikrobølgeovnsikker bolle smelter du den mørke sjokoladen og kokosoljen i 30-sekunders omganger, rører mellom hver omgang, til de er helt smeltet.
Hell den smeltede sjokoladen over kakedeigbarken, og la kantene være fri for sjokolade.
Sett tallerkenen med kakedeigbarken i fryseren i 20 minutter, eller til kakedeigen er fast nok til å skjæres i skiver.
Ta tallerkenen ut av fryseren, trekk bakepapiret for å føre barken over på et skjærefjøl, og bruk en lang skarp kniv til å dele den i 12 biter.

Merknader

Merknader 1: Swap the almond flour for cashew flour, or sesame flour for a nut-free option. Oat flour will be a very different ratio, you will need way less of it since it's highly liquid absorbent and has less fat. All these flours are safe to eat raw, without prebaking. The recipe doesn't work with wheat flour.

Merknader 2Avkjøl den smeltede kokosoljen før du har den i deigen, ellers vil den varme opp deigen og smelte sjokoladebitene. Du kan bruke andre oljer med lav smak.

Merknader 3Ethvert flytende søtningsmiddel fungerer, som sukkerfri lønnesirup for et lavkarboalternativ.

Merknader 4Eller annen melk, som havremelk, soyamelk eller kokosmelk.

Merknader 5Eller sukkerfrie sjokoladebiter for en versjon med lavere karbohydrater.

Merknader 6Jeg bruker en sjokoladeplate med 85 % sukkerinnhold for å holde sukkerinnholdet lavt, men du kan også bruke 70 % eller 55 % for en søtere godbit. Du kan også bruke sukkerfri sjokolade for en lavkarbo-godbit.

Oppbevaring: Store the pieces in the fridge for up to 4 days, in an airtight container. The cookie dough softens in the fridge, that's normal. Freeze it for up to 1 month in Ziploc bags and eat frozen or thaw them for 30 minutes at room temperature before eating.

Ernæring