Cookie Dough Bites

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Cookie Dough Bites er en sunn dessert med fire ingredienser laget uten gluten, raffinert sukker, egg og meieriprodukter, men full av smak og klar på 15 minutter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cookie-dough-bites/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning5

Kjøleskap10

Total tid15

porsjoner: bites

Kalorier: 189.9kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ kopper Mandelmel (merknad 1)
¼ cup Smeltet kokosolje avkjølt, bruk raffinert for å unngå kokossmak! (merknad 2)
3 ss Lønnesirup (merknad 3)
⅓ cup Mini sjokoladebiter (merknad 5)

Valgfritt

1 teskje Vaniljeekstrakt
¼ teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en mikseskål tilsetter du mandelmel, smeltet og avkjølt kokosolje, lønnesirup, sjokoladebiter, vaniljeekstrakt og salt, hvis brukt.
Rør til det dannes en glatt kakedeig.
Sett deigen i kjøleskapet i 10 minutter, den vil bli litt fast og gjøre den lettere å kjevle ut.
Ta dem ut av kjøleskapet og rull dem til 9 biter. Legg hver bit i en lufttett beholder og oppbevar dem i opptil 4 dager i kjøleskapet.

Merknader

Merknader 1: Swap the almond flour for sesame flour for a nut-free option. Oat flour could work, but it will be a very different ratio as it's highly liquid-absorbent. It means you will need way less oat flour. Both of these flours are safe to eat raw, without prebaking. The recipe doesn't work with wheat flour.

Merknader 2: Cool the melted coconut oil before adding it to the dough, or it will warm up the dough and melt the chocolate chips. You can use melted plant-based butter, or melted butter if you use dairy in your kitchen, and you don't like coconut oil.

Merknader 3Ethvert flytende søtningsmiddel fungerer som agavesirup, kokosnektar eller sukkerfri lønnesirup for et lavkarboalternativ.

Merknader 5Du kan øke til 1/2 kopp hvis du liker mer sjokoladebiter i kakedeigen. Jeg anbefaler mini-sjokoladebiter, da de gjør det lettere å kjevle røren til biter. Du kan også bruke sukkerfrie sjokoladebiter til en lavkarbo-snack eller hakkede valnøtter.

Oppbevaring: Store in an airtight container in the fridge for up to 4 days. The bites will firm up a lot in the fridge, it's because the coconut oil solidifies under 73°F (23°C). To make the dough softer before eating, bring the bites to room temperature for 10 minutes before eating. You can freeze the cookie dough balls in airtight Ziploc bags. Thaw in the fridge the day before.

Ernæring