En kremet agurkdipp med sitron- og myntesmak. En enkel oppskrift på tzatziki-dipp, klar på 15 minutter, en rask og deilig sommerforrett.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cucumber-dip/ eller skann QR-koden her ➡️
Skjær av enden på agurken, skrell den og fjern kjernen fra midten før du river den med det tykkere riveverktøyet på håndriven. Legg den revne agurken i et kjøkkenhåndkle, klem og slipp ut overflødig vann fra agurkene. Hell av saften. Legg den revne, avrente agurken til side i en bolle.
Rør inn gresk kokosyoghurt (eller din valgfrie yoghurt), fersk hakket mynte, knust hvitløk, salt, paprika, sitronsaft og olivenolje.
Server umiddelbart eller avkjøl i 1 time før servering.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 4 dager.