Easy Crepes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 3 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Enkle pannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Enkle pannekaker er en klassisk fransk frokost (eller dessert) laget uten meieriprodukter, uten egg og bare 4 ingredienser for en superenkel oppskrift.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-crepes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 5

Total tid15

porsjoner: crepes

Kalorier: 174.7kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper All-purpose mel (merknad 1)
2 ¼ kopper Mandel-melk (merknad 2)
2 ss Olivenolje med mild smak (merknad 3)
3 ss Uraffinert rørsukker (merknad 4)

Valgfritt

2 ts vanilje

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor mikseskål, tilsett mel, mandelmelk, olivenolje, sukker og vaniljeekstrakt hvis brukt.
Visp kraftig til det dannes en crêpe-røre uten klumper. Det er greit med noen små klumper på slutten for en crêpe-oppskrift. Røren skal være litt tykk, men mer rennende enn en pannekakerøre.
Varm en crêpepanne eller pannekakeplate over middels høy varme.
Gni olje inn i pannen med et stykke absorberende papir eller bruk oljespray. Du bør ikke bruke for mye olje, ellers blir pannekakene stekt.
Fordel røren på toppen av formen mens du vipper og roterer den. Tilsett mer røre om nødvendig, for å fordele røren så tynt som mulig. Merk at 2/3 kopp crêperøre skal dekke en 25 cm crêpeform perfekt og lage en tynn crêpe.
Brun crêpen i 2–3 minutter på den ene siden. Du vet at den er klar til å snus når undersiden er gyllen, sprø og løfter seg av seg selv.
Løsne sidene med et flatt verktøy, og skyv deretter en stekespade under crêpen for å snu den på den andre siden.
Stek i 1 minutt til på den andre siden, legg dem deretter på en tallerken og gjenta dette til det ikke er mer røre igjen. Du lager 8 store 10 cm pannekaker med denne oppskriften.
Legg de stekte pannekakene på en tallerken, og gjenta trinnene ovenfor for å steke resten av røren. Smør formen på nytt mellom hver pannekake.

Utstyr

Merknader

Merknader 1For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide. With gluten-free flour, the batter needs to be poured onto the center of the pan and spread in a circular motion using the back of a spoon to make thin crepes. You can't tilt the pan to spread the batter. It would split when using gluten-free flour.

Merknader 2All plantebasert melk fungerer, som havremelk, hampemelk eller soyamelk.

Merknader 3: You need oil as a binder, don't skip or swap. You can use any oil, avocado oil, or melted plant-based butter works as well.

Merknader 4Sukker er valgfritt, men det gir pannekakene en gyllenbrun farge og søter deigen.

OppbevaringOppbevar pannekakene på en tallerken, pakk inn tallerkenen med folie og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 dager. Du kan fryse pannekakene flatt i en stor pose og tine dem i romtemperatur en dag før du spiser dem.

Crêpesfyll: You can fill the crepes with sweet or savory filling - if you skip sugar in the batter. The best fillings are nut butter, chocolate spread, jam, maple syrup, berries, banana, and/or shredded coconut. You can roll the crepes or fold them into a triangle shape.

Ernæring