Eggless Chocolate Cake - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

Denne eggfrie kakeoppskriften er en enkel eggfri sjokoladekakeoppskrift i én bolle med den deiligste, saftige kakesmulen. I tillegg er kaken melkefri og vegansk godkjent.

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sjokoladekake uten egg

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne eggfrie sjokoladekakeoppskriften er en enkel eggfri sjokoladekakeoppskrift i én bolle med de deiligste og mest saftige kakesmulene. I tillegg er kaken melkefri og veganvennlig.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/eggless-cake/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 30

Total tid40

porsjoner: skiver

Kalorier: 215.1kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper All-purpose mel se merknad for sunnere/glutenfrie alternativer
1 cup Uraffinert rørsukker se merknad for sukkerfrie/uraffinerte alternativer
½ cup Usøtet kakaopulver
2 ts Apple Cider eddik eller hvit eddik eller sitronsaft
1 ½ teskje Natron
¼ teskje Salt
½ cup Canola olje eller lett olivenolje
1 cup Vann i romtemperatur
½ cup Plantebasert melk
1 spiseskje Vaniljeekstrakt

Melkefri sjokoladeganache

4 gram Melkefrie mørke sjokoladebiter eller mørke sjokoladebiter (70–85 % kakao)
⅓ cup Kokosnøttmelk

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en rund kakeform på 23 cm lett med olje.
I en stor bolle, ha mel, sukker, usøtet kakaopulver, salt og natron. Visp for å blande og knuse eventuelle melklumper.
Lag en grop i de tørre ingrediensene og tilsett eddik, olje og vaniljeekstrakt.
Hell vann og melk ved romtemperatur over ingrediensene og visp til en glatt, klumpfri kakerøre.
Hell kakerøren i den forberedte formen og stek på midterste rille i ovnen.
Stek for 40-50 minutter eller til en stikkpinne stukket i midten av kaken kommer ut ren. Jeg anbefaler å sjekke kaken etter 30 minutter og dekke formen med folie hvis toppen brunes for fort.
Avkjøl helt på rist i romtemperatur før du har på ganache-frostingen.
Rett før glasering, lag sjokoladeganachen.

Sjokolade Ganache

Varm kokosmelk og sjokoladebiter opp i en kjele med slippbelegg på lav til middels varme.
Kok og rør forsiktig med en silikon- eller tresleiv til sjokoladen er smeltet og det dannes en skinnende smeltet blanding.
Smør over den avkjølte kaken før servering, og legg til strøssel om ønskelig.

Utstyr

Merknader

Melalternativer: You can replace the wheat flour with the same amount of spelt flour or oat flour. Oat flour makes the cake very dense and doesn't work in combination with sugar-free sweeteners. The texture will be fragile if so. For a gluten-free version, use my glutenfri konverteringsguide.

Sukkeralternativer: kokossukker, uraffinert rørsukker eller sukkerfritt alternativ: Erstatt sukker med erytritol eller xylitol. Ernæring vil være Kalorier: 176 kcal, Karbohydrater: 17.8 g, Sukker: 3.1 g, Protein: 2.7 g Fiber: 1.8 g, Netto karbohydrater: 16 g

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring