Feijoa-brød

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

Dette feijoa-brødet er et saftig, søtt brød smaksatt med feijoa-frukter og perfekt for å bruke all feijoaen din i høst.

5 fra 3 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette feijoa-brødet er et saftig, søtt brød smaksatt med feijoa-frukter og perfekt å bruke all feijoaen din i høst.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/feijoa-loaf/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning15

Steking 50

Total tid1 5

porsjoner: skiver

Kalorier: 178.3kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper All-purpose mel 1 notater
2 ts Baking Powder
½ cup Brunt sukker eller kokossukker eller uraffinert rørsukker
¼ teskje Salt
½ teskje Kanel
1 cup feijoa kjøttet er utskrapt, finhakket
⅓ cup avocado Oil
½ cup Mandel-melk
1 teskje Vaniljeekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brødform på 23 x 13 cm med bakepapir. Smør papiret og formen lett med oljespray. Sett til side.
Skjær den modne feijoaen halvveis på tvers og skrap ut fruktkjøttet med en teskje. Finhakk fruktkjøttet til en puré på et skjærebrett med en skarp kniv eller trykk med en gaffel. Pakk feijoa-kjøttet og fruktsaften i et målebeger for å måle 1 kopp.
Ha feijoa-puréen i en stor bolle sammen med avokadoolje, vaniljeekstrakt og mandelmelk, og rør godt sammen.
Rør inn sukker, salt og kanel.
Sift in the flour and baking powder and stir to incorporate. The batter should be thick and heavy and a bit hard to stir, but it should come together - all spots of flour should nicely combine with the wet ingredients. If not, or too dry. If too dry, it might be because some feijoas weren't ripe/soft enough, add 1-2 tablespoons extra milk to help the batter come together.
Ha røren over i den forberedte brødformen og stek den på midterste rille i ovnen i 45–55 minutter, eller til en pinne stukket i midten av brødet kommer ut ren.
Avkjøl på rist i noen timer før du skjærer i skiver.
Oppbevares i kjøleskapet, i en lukket beholder, i opptil 4 dager.

Utstyr

Merknader

Merknader 1For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring