Gingerbread Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Pepperkakepannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Pepperkakepannekaker er de beste julepannekakene. De er ultraluftige og fulle av pepperkakesmak fra kanel, ingefær og allehånde. De er naturlig eggfrie, melkefrie og veldig enkle å lage lage på 10 minutter til en koselig familiejulefrokost.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gingerbread-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning20

Steking 10

Total tid30

porsjoner: pannekaker (5 spiseskjeer)

Kalorier: 106.3kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Mandel-melk 1 notater
1 spiseskje Apple Cider eddik 2 notater
1 ¼ cup All-purpose mel 3 notater
2 ss Brunt sukker 4 notater
1 spiseskje Baking Powder
1 spiseskje avocado Oil 5 notater
1 teskje Vaniljeekstrakt
1 teskje Kanel
¾ teskje Malt ingefær
⅛ teskje allehånde 6 notater
¼ teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en liten bolle, visp mandelmelk med eplecidereddik. Sett til side.
I en stor mikseskål tilsetter du alle de tørre ingrediensene: hvetemel, brunt sukker, bakepulver, kanel, malt ingefær, allehånde og salt.
Visp inn melkeblandingen som ble laget før, olje og vaniljeekstrakt.
Varm en stor pannekakeplate eller stekepanne på middels varme. Tilsett 1 teskje olje og snurr pannen slik at den dekker.
Ta ut 4–5 spiseskjeer med pannekakerøre per pannekake. Stek dem i 2–3 minutter på den ene siden til kantene er tørre og har stivnet.
Snu pannekaken og stek den på den andre siden i 1–2 minutter til, eller til den er hoven og gyllenbrun. Legg den over på en rist eller tallerken til avkjøling, dekk med folie for å holde den varm, og gjenta disse trinnene til all røren er stekt.

Merknader

Merk 1: All melk fungerer til denne oppskriften, inkludert soyamelk, havremelk, eller vanlig melk hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet.

Merk 2: Du kan bytte ut eplecidereddik med sitronsaft eller limesaft. Syrligheten øker bakepulveret og gjør pannekakene ultraluftige.

Merk 3: For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour.

Merk 4: Lønnesirup og kokossukker kan erstatte brunt sukker.

Merk 5: Alle typer olje kan brukes, som lett olivenolje eller smeltet kokosolje, men ikke la den smeltede kokosoljen komme i kontakt med kald melk, da vil det danne oljeklumper. Du kan erstatte olje med eplemos i samme mengde.

Merk 6: Du kan bytte ut allehånde med malt muskatnøtt, mer ingefær eller kanel.

Lagring: Oppbevar pannekakene i kjøleskapet i opptil 4 dager i en lufttett beholder, og varm dem opp igjen på en pannekaketallerken eller brødrister.

Pannekakefyll: På bildet har jeg tilsatt en enkel glasur. I en liten bolle tilsetter du 2 spiseskjeer melis og rører inn noen teskjeer mandelmelk til det dannes en tykk hvit pasta. Drypp over pannekakene og tilsett julestrøssel hvis du ønsker. Du kan også servere pannekakene med lønnesirup, nøttesmør, frukt eller hakkede nøtter som pekannøtter eller mandler.

Ernæring