Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!
Skann dette for å gå til oppskriften!
Glutenfrie proteinbarer
www.theconsciousplantkitchen.comDisse glutenfrie proteinbarene er enkle proteinbarer med peanøttsmør og sjokolade uten steking, fullpakket med 8.5 gram protein per porsjon. Bonusen er at disse er veganske proteinbarer laget uten meieriprodukter eller egg.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gluten-free-protein-bars/ eller skann QR-koden her ➡️
porsjoner: 16 barer
Kalorier: 184.7kcal
Ingredienser
- ¾ cup Peanøttsmør (usaltet) frisk dryppende, uten tilsatt sukker, uten tilsatt olje (merknad 1)
- ½ cup Lønnesirup (merknad 2)
- 1 cup Vaniljeproteinpulver (merknad 3)
- 3 ss Mandelmel (merknad 4)
- 3 til 4 ss Coconut Flour (merknad 5)
- 1 teskje Vaniljeekstrakt (merknad 6)
- 2 ss Kokosolje smeltet (merknad 7)
Sjokoladetrekk
- 1 teskje Kokosolje
- 3 gram Mørk sjokolade 85 % Lindt
Instruksjoner
- Kle en 8 cm firkantet form med bakepapir som er lett oljet med kokosolje. Sett til side.
- I en bolle, visp alle de tørre ingrediensene: proteinpulver, mandelmel og 3 spiseskjeer kokosmel. Sett til side.
- I en annen bolle rører du peanøttsmør, lønnesirup, smeltet kokosolje og vanilje til det er glatt og konsistent. Hvis peanøttsmøret ikke er dryppende og glatt, kan du varme blandingen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for å gjøre den glatt og enkel å røre.
- Rør de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene og rør med en slikkepott først. Når deigen er vanskelig å røre, bruk hånden til å klemme og elte den til en ball. Hvis den er for tørr, tilsett en ekstra teskje smeltet kokos. Hvis den er for våt, tilsett en ekstra spiseskje kokosmel.
- Trykk deigen ned i formen og glatt toppen med en slikkepott.
- Smelt den mørke sjokoladen og kokosoljen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Rør til blandingen er glatt og blank.
- Hell den smeltede sjokoladen over platen og vipp pannen for å fordele sjokoladen over hele platen.
- Sett i kjøleskapet i 1 time for at sjokoladen skal stivne på toppen av baren, eller frys den i 10 minutter for at den skal stivne raskt.
Oppbevaring
- Skjær i 16 barer og oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager, eller frys og tin 1 time før servering, ved romtemperatur.
Merknader
Merknader 1Peanøttsmør kan erstattes med samme mengde ferskt, dryppende solsikkefrøsmør, mandelsmør eller et annet nøtte-/frøsmør du elsker.
Merknader 2Du kan erstatte lønnesirupen med hvilket som helst flytende søtningsmiddel, inkludert sukkerfri munkfruktsirup.
Merknader 3: Pea protein powder works the best in this recipe, but hemp, almond, or peanut protein powder are suitable vegan powder alternatives. We didn't try whey protein powder in this recipe as it's not vegan.
Merknader 4Mandelmel kan erstattes med samme mengde sesammel for et lavkarboalternativ, eller hjemmelaget havremel.
Merknader 5: Coconut flour can be replaced with oat flour, but it makes a different result - softer bar texture. You may need 2-3 times more oat flour to balance the coconut flour.
Merknader 6Vanilje er valgfritt, spesielt hvis proteinpulveret ditt allerede har en sterk vaniljesmak.
Merknader 7Smeltet vegansk smør eller smeltet kakaosmør fungerer som erstatning for kokosolje. Andre oljer gjør baren for myk og gir en ettersmak.
Ernæring
Visning: 1Bar | Kalorier: 184.7kcal | karbohydrater: 13.7g | Protein: 8.5g | Fett: 11.7g | Mettet fett: 4.5g | Flerumettet fett: 1.6g | Enumettet fett: 3.9g | Natrium: 124.5mg | kalium: 91.2mg | Fiber: 1.9g | Sukker: 9.3g | Kalsium: 23.7mg | Stryke: 1.6mg | Magnesium: 22.6mg | Fosfor: 41mg | Sink: 0.4mg