Disse Granolabiter er sprø, sunne biter av granola, de smaker som granolakjeksbiter, og de er perfekte som en sunn snacks fullpakket med fiber og proteiner.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/crunchy-granola-bites/ eller skann QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Kle to mini-muffinsformer med papirformer. Smør hver papirform litt. Sett til side.
I en bolle tilsetter du peanøttsmør, lønnesirup og vanilje hvis du bruker det. Rør til en jevn masse.
Tilsett havregryn, chiafrø, solsikkefrø, gresskarkjerner, sjokoladebiter og salt.
Rør til det dannes en tykk og klissete røre.
Bruk en kakedeigskje eller spiseskje til å grave ut og pakke litt av røren – pakking er viktig hvis du vil at bitene skal holde seg sammen i ovnen.
Hell røren i hver muffinsform med papir – jeg lagde 21 av dem.
Stek bitene i ovnen i 15 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune på toppen.
Ta formen ut av ovnen og avkjøl den i formen uten å berøre bitene – de blir faste når de avkjøles.
Merknader
Merknader 1Du kan også bruke hurtighavregryn, de vil også bli bedre faste med hurtighavregryn. Bruk glutenfrie, sertifiserte havregryn om nødvendig.Merknader 2Du kan også bruke mandelsmør eller cashewnøttsmør. For et nøttefritt alternativ kan du bruke enten tahini eller solsikkefrøsmør.Merknader 3Eller flytende søtningsmidler som agavesirup eller kokosnektar.Merknader 4Eller andre små frø som linfrø, sesamfrø eller hampfrø.Merknad 5 og merknad 6Alle små frø eller finhakkede nøtter kan brukes, som sesamfrø, finhakkede pekannøtter, mandler eller valnøtter.Merknader 7Eller tørkede rosiner, tørkede tranebær.OppbevaringOppbevar granolabitene i en lufttett boks i spiskammerset i opptil 2 uker, eller frys dem ned i Ziploc-poser i opptil 1 måned. Tin dem dagen før i romtemperatur.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.