Healthy Blueberry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 32 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sunt blåbær-bananbrød

www.theconsciousplantkitchen.com

Dette Sunt blåbær-bananbrød er et enkelt søtt brød med 5 ingredienser laget uten raffinert sukker, egg eller meieriprodukter, og fullpakket med blåbær.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-blueberry-banana-bread/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 50

Total tid1

porsjoner: skiver

Kalorier: 185.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ kopper Most banan ca. 3 store gule/modne bananer, skrelt og most (merknad 1)
⅓ cup Lønnesirup (merknad 2)
⅓ cup Olivenolje med mild smak (merknad 3)
2 kopper Selvhevende mel (merknad 4)
1 cup blåbær fersk eller frossen

Valgfrie tillegg

1 teskje Vaniljeekstrakt
1 teskje Kanel

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en brødform på 23 x 13 cm med bakepapir. Smør papiret lett. Sett til side.
Skrell og mos bananene med en gaffel. Mål opp nøyaktig mengde som oppskriften krever: 2,5 dl + 1,5 dl moste bananer. Hvis du har til overs, frys dem ned i Ziploc-poser og bruk dem i en smoothie senere.
I en stor bolle, visp moste bananer, lønnesirup, lett olivenolje og vaniljeekstrakt hvis brukt. Visp til alt er godt blandet.
Rør inn selvhevende mel og kanel hvis du bruker det, og rør med en slikkepott til det dannes en tykk røre. Vend inn friske eller frosne blåbær og rør forsiktig slik at bærene blandes jevnt. Hvis du bruker ferske blåbær, arbeid forsiktig for å unngå at blåbærene knuses.
Ha bananbrødrøren over i brødformen.
Stek brødet på midterste rille i 50–55 minutter ved 180 °C til en tannpirker stukket inn i midten av brødet kommer ut ren eller med bare en liten smule på. Dekk brødformen med folie hvis toppen begynner å bli brun for fort.
Løft den hengende delen av bakepapiret for å løsne brødet over på en rist for avkjøling.
La brødet avkjøles i omtrent 1–2 timer før du skjærer det i skiver.

Utstyr

9 x 5 cm brødform

Merknader

Merknader 1Plukk bananer med svarte flekker på skallet. Bananbrødet vil være søtere og smulene mye saftigere. Oppskriften fungerer med gule bananer, hvis du foretrekker brødet mindre søtt.

Merknader 2: Any liquid sweetener works like agave syrup, coconut nectar, or date syrup. Don't skip the sweetener, or the batter will be too thick and dry.

Merknader 3Alle typer olje kan brukes. Olje med lav smak fungerer best, som smeltet kokosolje eller lett avokadoolje.

Merknader 4To kopper selvhevende mel tilsvarer 2 kopper hvetemel + 3 teskjeer bakepulver. For et glutenfritt alternativ, bruk min glutenfri omformer, men ikke glem bakepulveret. Mandelmel eller havremel fungerer ikke i denne oppskriften.

Oppbevaring: Oppbevares i en lufttett kakeboks i 4 dager i kjøleskapet eller fryses. Tin dagen før i romtemperatur.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring