Healthy Blueberry Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 5 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sunne blåbærpannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Sunne blåbærpannekaker er en enkel frokost klar på under 20 minutter, rik på protein og fiber, og helt uten raffinert sukker, egg og melkeprodukter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-blueberry-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning20

Steking 10

Total tid30

porsjoner: porsjoner (3 pannekaker per porsjon)

Kalorier: 394kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ¼ kopper Mandel-melk (merknad 1)
¼ cup Meierifri yoghurt (merknad 2)
1 ½ kopper All-purpose mel (merknad 3)
2 ss Lønnesirup (merknad 4)
3 ts Baking Powder
1 spiseskje Olivenolje med mild smak (merknad 5)
1 teskje Vaniljeekstrakt
2 kopper blåbær Fersk eller frossen

Valgfritt

¼ teskje Salt

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor bolle tilsetter du alle de tørre ingrediensene: mel, bakepulver og salt hvis brukt. Visp godt sammen.
Visp inn mandelmelk, yoghurt, lønnesirup, vaniljeekstrakt og olivenolje til en tykk og glatt pannekakerøre dannes.
Vend inn friske eller frosne blåbær og rør forsiktig for å blande dem inn.
Varm en stor pannekakeplate eller stekepanne på middels varme. Tilsett 1 teskje olje og snurr pannen slik at den dekker.
Fordel 1/2 kopp pannekakerøre i den varme pannen. Hvis den ikke fordeler seg godt, bruk baksiden av en skje til å presse røren ut og lage en bredere rund form.
Stek pannekakene i 2–3 minutter, snu dem deretter og stek dem på den andre siden i 1 minutt, eller til de er gjennomstekte i midten.
Legg over på en rist eller tallerken for avkjøling og gjenta disse trinnene til du går tom for røre. Jeg lagde 9 pannekaker med denne røren.

Merknader

Merk 1: Any milk work in the recipe, soy milk is a great swap to boost the pancake's proteins.

Merknader 2All yoghurt fungerer, fra kokosyoghurt til soyayoghurt.

Merknader 3Eller hvitt fullkornshvetemel for å øke fiberinnholdet. For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Merknader 4Ethvert søtningsmiddel som agavesirup, daddelsirup eller kokossukker fungerer som et sunt alternativ.

Merknader 5Enhver olje med en lett smak fungerer. Avokadoolje er et godt sunt alternativ.

OppbevaringOppbevar rester av pannekaker i kjøleskapet i opptil 3 dager i en lukket beholder. Frys ned i opptil 1 måned i Ziploc-poser og tin dem i kjøleskapet dagen før. Varm dem opp igjen i en varm panne eller i mikrobølgeovnen i 1 minutt.

ServeringServer pannekakene med yoghurt, naturlig peanøttsmør, bananskiver, blåbær eller en skvett lønnesirup.

Ernæring