Healthy Christmas Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 4 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sunne julekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse sunne julekakene er naturlig uten raffinert sukker, glutenfrie og eggfrie. Det er en enkel oppskrift full av gode ting for sesongen.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-christmas-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning15

Steking 10

Total tid25

porsjoner: små kaker

Kalorier: 61.9kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ½ cup Mandelmel 1 notater
2 ss maisenna 2 notater
3 ss Melkefritt smør (usaltet) 3 notater
3 ss Lønnesirup 4 notater

Optional - highly recommended for flavors

½ teskje Vaniljeekstrakt
½ teskje Kanel
¼ teskje Mandelekstrakt

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle to store stekebrett med bakepapir. Smør papiret lett med matoljespray. Sett det til side.
I en bolle, visp sammen mandelmel, maisenna og kanel, hvis brukt.
Rør inn lønnesirup, smeltet plantebasert smør, vaniljeekstrakt og mandelekstrakt.
Rør røren med en slikkepott, og kna den deretter med lett oljede hender til den danner en klissete deigball.
Legg et stort stykke bakepapir på arbeidsflaten din, plasser deigballen i midten og trykk et annet stort stykke bakepapir oppå.
Trykk deigballen med håndflaten for å danne en sirkel av deig som er omsluttet mellom de to lagene med bakepapir.
Kjevle med en kjevle til en tykkelse på 1/2 cm, fjern det øverste stykket bakepapir, og bruk deretter en kakestempelutstikker å skjære ut kaker.
Legg hver kjeks i de forberedte stekeplatene, med litt mellomrom mellom hver av dem. De vil ikke utvide seg i ovnen.
Stek kakene i maks 8–10 minutter ved 180 °C til de er gyllenbrune. Hvis du steker dem for lenge, blir de mørke og sprøere.
Avkjøl på rist i 1 time før pynting, eller server naturell. Kan pyntes med min oppskrift på vegansk royal icing.

Utstyr

Julekakestempel

Merknader

Merknader 1Du kan bytte ut mandelmelet med mandelmel, men fargen på kjeksene vil bli mørkere og konsistensen litt kornete.

Merknader 2Du kan bytte ut maisenna med tapiokamel, pilrotpulver eller maisstivelse i Storbritannia.

Merknader 3Smeltet kokosolje fungerer også. Sørg for å bruke raffinert kokosolje for å unngå kokossmak i kjeksene dine. Hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet, fungerer vanlig smør også.

Merknader 4Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes, som daddelsirup, kokosnektar eller agavesirup.

OppbevaringDu kan oppbevare kjeksene i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 4 dager.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring