Disse Hjemmelagde granolabarer er enkle granolabarer uten steking laget med fire grunnleggende ingredienser. Du kan tilsette noen flere ingredienser for smaker som hakkede nøtter, tørket frukt eller et hint av vanilje.
Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-homemade-granola-bars/ eller skann QR-koden her ➡️
Kle en brødform på 9 x 6 cm med et stort stykke bakepapir slik at det henger på sidene. Sett til side.
Forvarm ovnen til 160 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Sett til side.
Hell havregryn og nøtter på den forberedte stekeplaten. Fordel det i et enkelt lag og stek det i 12 minutter, rør om etter 6 minutter.
La havregrynene avkjøles i 10 minutter i romtemperatur hvis du ikke har sjokoladebiter i barene. Hvis du planlegger å ha i sjokoladebiter, la dem avkjøles i 1 time i romtemperatur, ellers vil den varme havre- og nøtteblandingen smelte sjokoladebitene når du blander dem inn i røren.
I en stor mikseskål, tilsett peanøttsmør, lønnesirup og vaniljeekstrakt hvis brukt.
Rør med en gummispatel til blandingen er jevn og kremet.
Rør inn havren og linfrømelet til det dannes en klissete deig.
Hvis du vil tilsette sjokoladebiter, hakkede nøtter eller tørket frukt, vend dem inn nå og rør for å blande dem sammen.
Ha den klissete røren i pannen, og trykk den godt ned med baksiden av en slikkepott for å pakke den ned i pannen.
Sett formen i kjøleskapet i minst 3 timer, eller over natten før du skjærer opp. De stivner og stivner i kjøleskapet over tid.
Ta stangen ut av pannen og legg den over på et skjærebrett. Bruk en skarp kniv til å skjære den i 8 stange.
Merknader
Merknader 1Du kan også bytte ut med mandelsmør eller solsikkefrøsmør hvis det er nøttefritt.Merknader 2Du kan bruke andre flytende søtningsmidler som agavesirup eller kokosnektar.Merknader 3Bruk gjerne rå havre hvis du foretrekker det. Jeg fordøyer ristet havre bedre, og smakene og sprøheten blir mye bedre når den er ristet.Merknader 4Linfrømel gjør det fastere og gir fiber og tekstur. Du kan bytte ut med malte chiafrø.Merknader 5Hvis du tilsetter sjokoladebiter, må havren og nøttene være kalde, ellers vil de smelte sjokoladebitene i røren.OppbevaringOppbevar barene i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager, eller frys dem ned i opptil 1 måned. Tin dem i kjøleskapet dagen før.
Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.