Healthy Oatmeal Cranberry Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 5 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sunne havregryn- og tranebærkjeks

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Sunne havregryn- og tranebærkjeks er sunne frokostkjeks med en deilig, søt og sprø konsistens. De er fullpakket med sunne og sunne ingredienser, halvparten så mye fett og halvparten så mye sukker som vanlige havregrynkjeks.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-oatmeal-cranberry-cookies/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 14

Total tid24

porsjoner: cookies

Kalorier: 154.2kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 cup Rask havregryn (merknad 1)
1 cup All-purpose mel (merknad 2)
1 ½ teskje Baking Powder
1 teskje Kanel
¼ cup Kokosolje smeltet (merknad 3)
½ cup Lønnesirup (merknad 4)
1 teskje Vaniljeekstrakt
½ cup 50 % mindre sukkertørket tranebær (merknad 5)

US Customary - Metric

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stor stekeplate med bakepapir. Smør den lett med matoljespray. Sett til side.
I en mikseskål, visp sammen havregryn, mel, kanel og bakepulver.
Rør inn lønnesirup, avkjølt, smeltet kokosolje og vaniljeekstrakt med en slikkepott til deigen er klissete og jevn. Hvis den er for tørr, tilsett litt ekstra smeltet kokosolje. Hvis den er for rennende, tilsett litt ekstra mel.
Vend inn tørkede tranebær og rør for å blande det jevnt.
Del røren i 12 jevne porsjoner, smør hendene lett og rull dem til en ball.
Plasser hver kjeksdeigball på den forberedte bakeplaten, og la det være litt mellomrom mellom dem.
Trykk toppen av kulene med hendene for å lage tykke kjeks.
Stek kakene ved 180 °C midt i den forvarmede ovnen i 14–16 minutter, til de er pent gyllenbrune i kantene.
La kakene avkjøles på en rist.

Merknader

Merknader 1Ikke bytt ut hurtighavregryn med havregryn, da kjeksene vil være skjøre og falle lett fra hverandre. Bruk glutenfri hurtighavregryn om nødvendig.

Merknader 2Hvetemel kan byttes ut med speltmel eller hvitt fullkornsmel. For en glutenfri versjon, bruk min glutenfri konverteringsguide.

Merknader 3Du kan bytte ut med smeltet plantebasert smør, eller smeltet smør hvis du bruker meieriprodukter på kjøkkenet. Lett olivenolje fungerer også, men konsistensen er litt mer smuldrete.

Merknader 4Ethvert flytende søtningsmiddel kan brukes, som agavesirup, kokosnektar eller kokossirup.

Merknader 5Jeg brukte 50 % mindre sukker i tørkede tranebær. Du kan bytte ut halvparten av tranebærene med hakkede valnøtter eller pekannøtter. Du kan bytte ut alle tranebærene med rosiner.

OppbevaringDu kan oppbevare kjeksene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager. Frys dem i forseglede Ziploc-poser i opptil 1 måned og tin dem dagen før i romtemperatur.

Ovnsmodus: Jeg bruker varmluftsmodus. Hvis du må bruke vanlig modus, anbefaler jeg å øke temperaturen med 15 °C. Steketiden bør være den samme, men det kan ta noen minutter lenger.

Ernæring