Healthy Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Ikke bekymre deg, annonser kommer ikke til å vises på det utskrevne dokumentet ditt!

5 fra 2 stemmer

Skann dette for å gå til oppskriften!

Sunne pannekaker

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Sunne pannekaker er den beste måten å starte dagen med over 15 gram protein og 8 gram fiber som holder deg mett i timevis. De er laget med enkle, sunne ingredienser som havre, melkefri gresk yoghurt og banan, og de er veldig enkle å piske opp på 10 minutter.

Du finner hele oppskriften, inkludert tips, trinnvise bilder, video, oppbevaringsinstruksjoner, detaljerte allergibytter, vanlige spørsmål og informasjon om hvordan du lagrer på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-pancakes/ eller skann QR-koden her ➡️

Tilberedning10

Steking 5

Total tid15

porsjoner: porsjoner (4 pannekaker per porsjon)

Kalorier: 531.6kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 ⅓ kopper Hjemmelaget havremel (merknad 1)
1 spiseskje Baking Powder
1 cup Mos bananer tilsvarende 2 store bananer (merknad 2)
1 cup Mandel-melk (merknad 3)
⅓ cup Melkefri gresk yoghurt (merknad 4)
2 ss Olivenolje med mild smak (merknad 5)

Valgfritt for ekstra smaker

1 teskje Vaniljeekstrakt
½ teskje Salt
2 ss Kokosnøtt sukker
½ teskje Kanel

US Customary - Metric

Instruksjoner

I en stor bolle, visp sammen havremel, bakepulver, kokosmelk, salt og kanel (hvis du bruker det). Sett til side.
Mos bananene på et skjærefjøl og pakk dem i målebeger for å sikre at du har 1 kopp moste bananer.
I en høyhastighetsblender tilsetter du moste bananer, mandelmelk, yoghurt, lett olivenolje og vaniljeekstrakt hvis du bruker det.
Kjør på høy hastighet i 20 sekunder til blandingen er jevn som bananmelk.
Pour the liquid ingredients into the bowl with the dry ingredients and stir to combine and form a pancake batter - it will be a bit grainy because of the oat flour. That's normal. Set aside 10 minutes to thicken.
Rør røren for å sjekke konsistensen. Hvis den er for tykk, visp inn en skvett mandelmelk. Hvis den er for flytende, tilsett litt mer havremel.
Varm en pannekaketallerken og smør den lett med avokadoolje.
Bruk 0,6 dl røre per pannekake – ikke mer, ellers blir de vanskelige å snu. Stek dem i 2–3 minutter til sidene er lettbrune.
Snu pannekakene og stek dem i ett minutt til på den andre siden. Oppskriften gir 12 pannekaker og er nok til 3 frokoster med 4 pannekaker.
Server som en stabel på 4 med lønnesirup, bananskiver og hakkede nøtter for en sunn frokost

Utstyr

Merknader

Merknader 1Havremel er laget av havregryn som du blender på høy hastighet i en blender til fint mel. Bruk glutenfritt, sertifisert havremel om nødvendig.

Merknader 2Sørg for å mose bananene og pakke dem i et målebeger for å få riktig mengde. Hvis du tilsetter for mye, blir røren for rennende eller for tørr hvis du tilsetter færre bananer. For best sødme anbefaler jeg modne bananer med svarte flekker på skallet.

Merknader 3All melk kan brukes. For å øke proteininnholdet i pannekakene, bruk soyamelk eller annen proteinberiket melk.

Merknader 4Du kan bytte ut yoghurten med mer melk eller bruke hvilken som helst type yoghurt du liker, inkludert gresk yoghurt. Vi bruker ikke meieriprodukter på kjøkkenet vårt, men hvis du gjør det, vil oppskriften fortsatt fungere.

Merknader 5Enhver lett smaksatt olje fungerer. Unngå smeltet kokosolje som lett stivner i kontakt med kalde ingredienser.

OppbevaringOppbevar pannekakene i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm dem opp igjen om morgenen i en varm pannekaketappe og server dem med favorittpålegg som frisk frukt: banan, blåbær eller lønnesirup.

ProteinpåleggProteinrik yoghurt, hampfrø, peanøttsmør eller mandelsmør er gode toppinger.

Ernæring